Ketōnalkohōle,
organische Verbindungen, die die für die Ketone charakteristische CO-Gruppe und die für die Alkohole charakteristische C(OH)-Gruppe verbunden enthalten und infolge davon die Eigentümlichkeiten beider Körperklassen besitzen.
Der einfachste Ketonalkohol
ist der Acetonalkohol (Acetol, Acetylcarbinol), CH₃·CO·CH₂·OH.
Auch der
Fruchtzucker,
CH₂ OH (CH OH)₃·CO·CH₂·OH, ist ein Ketonalkohol.
Alle Ketonalkohole
wirken wie die ganz ähnlichen Aldehydalkohole reduzierend,
zersetzen z. B. die
Fehlingsche Lösung, Silberlösungen u. s. w. und geben mit
Phenylhydrazin
Osazone. (S.
Phenylhydrazin.)