Trockensub
stanz,
sämtliche Bestandteile irgend eines Materials, abgesehen von dem darin enthaltenen Wasser;
sie wird bestimmt durch Austrocknen der betreffenden Substanz bei höherer Temperatur (100° C.).
Am häufigsten spricht man von Trockensub
stanz bei
den
Futtermitteln;
der Gehalt an dieser giebt den ersten Anhalt [* 2] zur Beurteilung des Wertes derselben.
Die
trocknen
Futtermittel
(Körner, Heu,
Stroh u. s. w.) enthalten etwa 85 Proz. Trockensub
stanz (also 15 Proz.
hygroskopisches Wasser), dagegen die Grünfuttermittel und die Wurzelfrüchte nur etwa 20 Proz.
Trockensub
stanz (und 80 Proz. Vegetationswasser).