Risotto
(ital.), gebrühter Reis, in zerlassener, mit Rindermark vermischter Butter unter Zusatz von Fleischbrühe gedünstet und mit Parmesankäse versetzt.
Oft werden auch Fleisch, Geflügel, Trüffeln, Champignons beigemischt.
Risotto
27 Wörter, 230 Zeichen
Risotto
(ital.), gebrühter Reis, in zerlassener, mit Rindermark vermischter Butter unter Zusatz von Fleischbrühe gedünstet und mit Parmesankäse versetzt.
Oft werden auch Fleisch, Geflügel, Trüffeln, Champignons beigemischt.
Nr. | Ergebnis | Risotto |
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1 | ****** | Ri|sot|to, der; -[s], -s, österr. auch: das; -s, -[s] [ital. (milanesisch) risotto, zu: riso = Reis] ... |