Potpourri
(franz., spr. po- [oder pott-] purrī), in der Kochkunst s. v. w. Olla potrida;
dann auch Geschirr oder Topf mit verschiedenen wohlriechenden Kräutern und Blumen;
besonders aber in der Musik ein aus mehreren und zwar größtenteils bekannten Themen zusammengesetztes Tonstück, meist einer Oper entnommen.
Obgleich diese Form keinerlei Kunstwert hat, so kann bei geschickter Anordnung doch manche ansprechende Wirkung damit erzielt werden.