Pot
au
feu
(franz., spr. pott
o föh), franz.
Volksgericht, eine Art
Suppe, bestehend aus
starker
Fleischbrühe, welche mit dem Suppenfleisch und Wurzelwerk
über frisches oder geröstetes
Brot
[* 2] gegossen wird;
auch
gekochtes Rindfleich ^[richtig:
Rindfleisch] mit
Fleischbrühe.