Pfeffer.
Neuerer Zeit wird gepulverter P. mit Olivenkernen verfälscht.
Man erkennt die Verfälschung,
wenn man die betr. Probe auf ein Gemisch aus gleichen Teilen
Glycerin und Wasser streut: das wirkliche Pfeffer
pulver schwimmt,
das der Olivenkerne sinkt unter. - Zoll s. Tarif Nr. 5 i.