Nasen
(Chondrostoma), Gattung der Fische [* 2] aus der Familie der Karpfen (s. d.), mit mehrern südeurop. und einer deutschen Art: die gemeine Nase [* 3] (Chondrostoma nasus L.), 25‒50 cm lang und 5‒10 cm hoch, mit ziemlich stark vorragender kegelförmiger Schnauze, schwarzgrüner Ober- und silberner Unterseite;
die Flossen sind mit Ausnahme der grauen Rückenflosse rötlich.
Die Nase bewohnt raschfließende, reine Gewässer, besonders des Rheingebietes, ihr wenig geschätztes Fleisch wird von der ärmern Bevölkerung [* 4] genossen.