Myosin
oder Muskelfibrin, der eiweißartige Hauptbestandteil des Muskelfaserplasmas.
Der ruhende
Muskel enthält es
in flüssigem Zustande, es gerinnt aber partiell und vorübergehend bei jeder Zusammenziehung eines
Muskels, ständig nach
dem
Tode. In manchen Pflanzensamen findet sich ein ähnlicher, ebenfalls als Myosin
bezeichneter, eiweißartiger Körper.
Beide sind den Globulinen (s. d.) nahe verwandt.