Kredénzen
,
ursprünglich das Vorkosten der Speisen und Getränke, nach alter asiatischer Sitte, um Glauben und Vertrauen (ital. credenza) gegen etwanige Vergiftung zu geben;
später beschränkt auf das Darreichen von Getränken mit der Nebenbedeutung, daß man den Becher, [* 2] bez. das Glas [* 3] zuvor als Zeichen des Willkommens an die Lippen geführt (Zutrinken).
Es war Sitte, daß die Hausfrau dem willkommenen Gaste, dem sie Ehre erweisen wollte, den Becher kredenzte.
Gegenwärtig bezeichnet der Ausdruck ganz allgemein Darreichen von Getränken.