(Kirschharz,Gummi nostras), aus Kirsch-, Pflaumen-,
Mandel-,
Aprikosenbäumen ausschwitzendes
Gummi, bildet
halbkugel- oder nierenförmige, ziemlich spröde
Stücke, ist blaß weingelb bis tief rotbraun, schmeckt fade, hinterläßt
beim
Lösen in
Wasser eine farblose oder gelbliche
Gallerte und enthält wechselnde
Mengen von
Arabin und
Cerasin.
ein cerasinreiches Gummi, das aus verletzten Stellen von Kirschbäumen, angeblich infolge
einer Infektion von Pilzen, ausfließt und am Stamme zu farblosen oder gelbgefärbten Massen erstarrt. Es quillt in Wasser zu
einer schleimigen Masse, ohne sich zu lösen.
Man benutzt Kirschgummi bei der Hutfabrikation zum Steifen der Hüte, weil es sehr geringe
Brüchigkeit zeigt.