Kellerwirt
schaft,
die Behandlung des Weins im Keller;
Schankwirtschaft in den Räumen eines Kellers;
in Bayern [* 2] Bezeichnung der mit den außerhalb der Stadt belegenen großen Bierkellern der Brauereien verbundenen Schankwirtschaften. Im Sommer werden daselbst große Volks- und Bierfeste (Kellerfeste) gefeiert.