Kaumagen
(Proventriculus), eine besondere Abteilung der
Speiseröhre bei manchen
Gliedertieren. In ihm werden die
Speisen
einer Zerreibung mittels scharfer harter
Platten und
Zähne
[* 2] aus
Chitin (s. d.) unterzogen und gelangen dann erst in den eigentlichen
Magen.
[* 3] Die Chitinhaut des Kaumagens
wird bei jeder
Häutung gleich der äußern Körperbedeckung abgeworfen
und durch eine neue ersetzt. Auch manche
Schnecken
[* 4] besitzen im Vorderteil ihres
Magens besondere Reibvorrichtungen. Bei
Vögeln
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ist gleichfalls oft ein durch starke Muskulatur ausgezeichneter Abschnitt (Muskelmagen) vorhanden und zerkleinert die gefressenen Körner; in diesem Fall dient jedoch der mit der Nahrung verschluckte Sand als Reibmaterial und wird nur durch die Muskeln [* 6] der Magenwand in Bewegung erhalten.