Kältemisch
ungen
(Frostmischungen), Mischungen verschiedener
Substanzen, welche zur künstlichen
Erniedrigung der
Temperatur
angewandt werden. Die
Wirkung
der Kältemisch
ungen beruht im allgemeinen auf dem raschen Flüssigwerden fester
Körper infolge einer stattfindenden
Auflösung oder Schmelzung, wobei sehr viel
Wärme
[* 3] gebunden wird. Um einen möglichst großen
Effekt zu
erzielen, muß man stets mit größern
Mengen arbeiten, die festen
Körper fein pulvern
und sie, wie die
Flüssigkeiten und
Gefäße,
möglichst kalt anwenden, auch in
Gefäßen aus schlechten Wärmeleitern arbeiten.
Vgl. Eismaschinen im Art. »Eis«. [* 4]
Eine Übersicht
brauchbarer Kältemisch
ungen gibt folgende Zusammenstellung:
Zusammensetzung der Kältemischungen |
Temperaturerniedrigung |
---|---|
1) Metallgefäße nicht angreifende Kältemischungen. |
|
a) Ohne Schnee und Eis | |
Feste Kohlensäure und Äther | um 99°-100° |
5 Salmiak, 5 Salpeter, 8 Glaubersalz, 16 Wasser | von +12½° auf -16° |
1 salpetersaures Ammoniak, 1 Wasser | von +12½° auf -16° |
1 salpetersaures Ammoniak, 1 Soda, 1 Wasser | von +12½° auf -14° |
3 Salmiak, 1 Salpeter, 6 Chlorkalium, 10 Wasser | von +25° auf -6° |
1 Salmiak, 4 gesättigte Salpeterlösung | um 13° |
b) Mit Schnee oder fein gestoßenem Eis | |
3 kristallisiertes Chlorcalcium, 2 Schnee | von 0° auf -45° |
1 kristallisiertes Chlorcalcium, 2 Schnee | von 0° auf -42½° |
3 Kochsalz, 2 Schnee | von 0° auf -17° |
Eis oder Schnee und stärkster Alkohol | von 0° auf -30° |
10 Kochsalz, 5 Salmiak, 5 Salpeter, ¼ Schnee | um 28° |
2 Kochsalz, 1 Salmiak, 5 Schnee | um 24° |
2) Metallgefäße angreifende Kältemischungen. |
|
a) Ohne Schnee und Eis | |
8 Glaubersalz und eine abgekühlte Mischung von 3 Salzsäure und 2 Wasser | von +10° auf -17° |
5 Glaubersalz und eine abgekühlte Mischung von 2½ Schwefelsäure und 1½ Wasser | von +12½° auf -17½° |
885 Glaubersalz und eine abgekühlte Mischung von 500 Schwefelsäure und 208 Wasser | von 12½° auf -10° |
3 Glaubersalz, 2 verdünnte Salpetersäure | von 12½° auf -14° |
6 Glaubersalz, 5 salpetersaures Ammoniak und 4 verdünnte Salpetersäure | von +12½° auf -10° |
b) Mit Schnee oder fein gestoßenem Eis | |
1 Schnee und 1 verdünnte kalte Schwefelsäure | von -6° auf -50° |
8 Schnee und 5 Salzsäure | um 32°. |