Irish
Stew
(engl., spr. eirisch stjuh, »irländisches
Schmorfleisch«),
ein ursprünglich irisches Nationalgericht, jetzt auch in Deutschland [* 2] weitverbreitet, bestehend aus mit Weißkraut oder Welschkohl, Kartoffeln, Zwiebeln und Gewürzen gedünstetem Hammelfleisch.