Gewürzweine
,
Weine, die mit Gewürzen versetzt sind.
Sie waren besonders im Mittelalter teils als Arznei-, teils als Genußmittel sehr beliebt, namentlich Alantwein, Angelikawein, Ingwerwein etc. Ein beliebter Würzwein wurde bereitet aus einer Mischung von Gewürznelken, Ingwer, Zimt und Muskatnuß.
Gegenwärtig
wird Gewürzwein
fast nur noch heiß als
Glühwein (s. d.) oder
Negus getrunken.