Fistulina
Bull
(Leberpilz), Pilzgattung der Unterordnung der
Hymenomyceten, mit einem auf der Unterseite des hutförmigen
Fruchtträgers befindlichen, aus
Röhren
[* 2] bestehenden
Hymenium, welche im Unterschied von
Polyporus und Roletus mit der
Substanz
des
Huts verwachsen sind. Der gemeine
Leberpilz oder
Zungenpilz (Fistulina
hepatica
Fr.) hat einen nur mit einem
kurzen, an der Seite stehenden Stiel versehenen
Hut
[* 3] von 31
cm
Durchmesser, der an Gestalt einer
Leber oder auch einer Rindszunge
gleicht, ist fleischig-saftig,
oben feucht oder klebrig, rotbraun, innen rot gefleckt und weiß gestreift;
zur Reifezeit tropft sein
Schleim in blutfarbigen
Tropfen ab
(Blutschwamm). Er wächst häufig im
Herbst an
Stämmen verschiedener
Laubbäume, riecht angenehm, schmeckt säuerlich
und ist eßbar.