Ebstein
,
Wilhelm,
Mediziner, geb. zu
Jauer,
[* 3] studierte in
Breslau
[* 4] und
Berlin,
[* 5] war 1861-70 Atzt und
Prosektor am
Hospital
Allerheiligen in
Breslau, wurde 1871 dirigierender
Arzt des städtischen Armenhauses, ging 1874 als
Professor
und
Direktor der medizinischen
Poliklinik nach
Göttingen
[* 6] und erhielt 1877 die Leitung der dortigen medizinischen
Klinik. Ebstein
beschäftigte
sich besonders mit den
Störungen des
Stoffwechsels und der
Ernährung und gab mehrere neue diätetische Kurmethoden an (s.
Fettsucht, Bd. 6). Er schrieb: »Recidive des
Typhus« (Bresl. 1869);
»Nierenkrankheiten (in Ziemssens «Handbuch der speziellen Pathologie und Therapie«, Bd. 9, Leipz. 1875);
»Die Natur und Behandlung der Gicht« (Wiesbad. 1882);
»Das Regimen bei der Gicht« (das. 1885);
»Die Natur und Behandlung der Harnsteine« (das. 1884);
»Die Fettleibigkeit (Korpulenz) und ihre Behandlung nach physiologischen Grundsätzen« (7. Aufl., das. 1886);
»Die Zuckerharnruhr« (das. 1887) u. a.