Eau
(franz., spr. oh, »Wasser«),
im Handel Bezeichnung für destillierte, über riechende Stoffe abgezogene Wasser, z. B. de menthe poivrée, Pfefferminzwasser, besonders aber Name für flüssige, spirituöse ¶
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Parfümerien, welche durch Destillation [* 4] von Spiritus [* 5] über aromatische Pflanzenteile oder durch Lösen ätherischer Öle in [* 6] Spiritus dargestellt werden. Man benennt sie nach dem in ihnen enthaltenen Riechstoff, z. B. Lavendelwasser, de lavande; andre haben ganz willkürlich gewählte Namen, wie de mille fleurs, de la reine etc.; andre endlich knüpfen ihren Namen an die Fabrikationsorte oder bestimmte Eigennamen, wie de Cologne, de Saxe etc. Auch unter Likören und Bleichmitteln de Javelle) kommen derartige Namen vor.