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Staaten | Bevölkerung am 1. Dezember 1871 | 1875 | 1880 | 1885 | 1890* | Durchschnittliche jährliche Zunahme in Proz. 1871/75 | 1876/80 | 1881/85 | 1886/90 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Königreich Preußen | 24691085 | 25742404 | 27279111 | 28318470 | 29957367 | 1,04 | 1,16 | 0,75 | 1,12 |
" Bayern | 4863485 | 5022390 | 5284778 | 5420199 | 5594982 | 0,80 | 1,02 | 0,51 | 0,63 |
" Sachsen | 2556244 | 2760586 | 2972805 | 3182003 | 3502684 | 1,92 | 1,48 | 1,36 | 1,92 |
" Württemberg | 1818539 | 1881505 | 1971118 | 1995185 | 2036522 | 0,85 | 0,93 | 0,24 | 0,41 |
Großherzogtum Baden | 1461539 | 1507179 | 1570254 | 1601255 | 1657867 | 0,77 | 0,82 | 0,39 | 0,69 |
" Hessen | 852894 | 884218 | 936340 | 956611 | 992883 | 0,90 | 1,14 | 0,43 | 0,74 |
" Mecklenburg-Schwerin | 557707 | 553785 | 577055 | 575152 | 578342 | -0,18 | 0,82 | -0,07 | 0,11 |
" Sachsen-Weimar | 286183 | 292933 | 309577 | 313946 | 326091 | 0,58 | 1,10 | 0,28 | 0,76 |
" Mecklenburg-Strelitz | 96982 | 95673 | 100269 | 98371 | 97978 | -0,34 | 0,94 | -0,38 | -0,08 |
" Oldenburg | 314591 | 319314 | 337478 | 341525 | 354968 | 0,37 | 1,10 | 0,24 | 0,77 |
Herzogtum Braunschweig | 312170 | 327493 | 349367 | 372452 | 403773 | 1,20 | 1,29 | 1,28 | 1,61 |
" Sachsen-Meiningen | 187957 | 194494 | 207075 | 214884 | 223832 | 0,86 | 1,25 | 0,74 | 0,82 |
" " Altenburg | 142122 | 145844 | 155036 | 161460 | 170864 | 0,65 | 1,22 | 0,81 | 1,13 |
" " Coburg-Gotha | 174339 | 182599 | 194716 | 198829 | 206513 | 1,16 | 1,28 | 0,42 | 0,76 |
" Anhalt | 203437 | 213565 | 232592 | 248166 | 271963 | 1,21 | 1,70 | 1,30 | 1,83 |
Fürstentum Schwarzburg-Sondershausen | 67191 | 67480 | 71107 | 73606 | 75510 | 0,11 | 1,05 | 0,69 | 0,51 |
Fürstentum Schwarzburg-Rudolstadt | 75523 | 76676 | 80296 | 83836 | 85863 | 0,38 | 0,92 | 0,86 | 0,48 |
" Waldeck | 56224 | 54743 | 56522 | 56575 | 57281 | -0,67 | 0,64 | 0,02 | 0,25 |
" Reuß älterer Linie | 45094 | 46985 | 50782 | 55904 | 62754 | 1,03 | 1,55 | 1,92 | 2,31 |
" " jüngerer Linie | 89032 | 92375 | 101330 | 110598 | 119811 | 0,92 | 1,84 | 1,75 | 1,60 |
" Schaumburg-Lippe | 32059 | 33133 | 35374 | 37204 | 39163 | 0,82 | 1,31 | 1,01 | 1,03 |
" Lippe | 111135 | 112452 | 120246 | 123212 | 128495 | 0,29 | 1,34 | 0,49 | 0,84 |
Freie Stadt Lübeck | 52158 | 56912 | 63571 | 67658 | 76485 | 2,18 | 2,21 | 1,25 | 2,45 |
" " Bremen | 122402 | 142200 | 156723 | 165628 | 180443 | 3,74 | 1,94 | 1,11 | 1,71 |
" " Hamburg | 338974 | 388618 | 453869 | 518620 | 622530 | 3,41 | 3,09 | 2,66 | 3,64 |
Reichsland Elsaß-Lothringen | 1549738 | 1531804 | 1566670 | 1564355 | 1603506 | -0,29 | 0,45 | -0,03 | 0,49 |
Deutsches Reich | 41058804 | 42727360 | 45234061 | 46855704 | 49428470 | 1,00 | 1,14 | 0,70 | 1,07 |
* Mit Helgoland. |
Bevölkerungsdichtigkeit. Bei einem Flächeninhalt von 540483,6 qkm (einschließlich Helgolands, aber ausschließlich der Meeresteile) kommen (1890) auf 1 qkm Fläche 91 E., gegen (1885) 86, (1837) 60, (1816) 48 und (1801) noch nicht 44. Wie verschieden sich die Bevölkerungsdichtigkeit in den deutschen Staaten gestaltet, zeigt beistehende Tabelle:
Weitaus die dichteste Bevölkerung besitzt demnach, abgesehen von den Freien Städten, das industrielle Sachsen mit 233 E. auf 1 qkm; über 150 E. auf 1 qkm zählt Reuß älterer Linie, zwischen 150 und 100 haben 11, zwischen 100 und 50 haben 8 Staaten. Die geringste Dichtigkeit zeigen die beiden ackerbautreibenden Mecklenburg. Preußen (s. d.) ist besonders
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ungleichmäßig bevölkert. (Hierzu: Karte der Bevölkerungsdichtigkeit im Deutschen Reiche.)
Geschlecht. Das weibliche Geschlecht überwiegt (1890) das männliche (vgl. Tabelle) um 966806, obwohl durchschnittlich auf 100 Mädchengeburten 106 Knabengeburten entfallen; dies entspricht einem Verhältnis des männlichen zum weiblichen wie 100 : 104,0, und zwar ist das Verhältnis seit den letzten Jahrzehnten unverändert geblieben. Der Unterschied erklärt sich aus dem verhältnismäßig stärkern Anteil der Knaben an den Totgeburten und der größern Sterblichkeit der Knaben namentlich in den ersten Lebensjahren; außerdem ist das männliche Geschlecht durch Selbstmord und Unglücksfälle sowie durch Auswanderung stärker beteiligt. Nur in einigen Landesteilen überwiegt die Zahl der männlichen Personen, so in den preuß. Provinzen Schleswig-Holstein (um 15515), Westfalen (52327), Rheinland (5679) und in Elsaß-Lothringen (8466).
Familienstand. Das allgemeinste Ergebnis der Ermittelungen (1890) über den Familienstand war folgendes:
Familienstand | Personen männliche | weibliche | Einwohner überhaupt | Proz. |
---|---|---|---|---|
Ledige | 15058108 | 14591560 | 29649668 | 60,0 |
Verheiratete | 8372486 | 8398607 | 16771093 | 33,9 |
Verwitwete | 774967 | 2157870 | 2932837 | 5,9 |
Geschiedene | 25271 | 49601 | 74872 | 0,2 |
24230832 | 25197638 | 49428470 | 100,0 |
Auffallend ist hierbei die Differenz (26121) zwischen beiden Geschlechtern bei den Verheirateten; auch bei frühern Volkszählungen übertraf die Zahl der Ehefrauen die der Ehemänner, so 1871 um 34563, 1885 um 33824. Der Unterschied erklärt sich zum Teil daraus, daß die Zählung nur die ortsanwesenden Ehegatten ins Auge faßt, deren Zahl wegen des Aufenthalts einheimischer im Auslande und fremder im Inlande für jedes Geschlecht eine verschiedene sein kann, zum Teil aber auch daraus, daß unverheiratete Frauen mit Kindern sowie Geschiedene sich öfter als verheiratet bezeichnet haben mögen.
Bei den übrigen Familienstandskategorien gestaltet sich das Geschlechtsverhältnis so, daß auf 1000 Junggesellen 969 Jungfrauen, auf 1000 Witwer 2788 Witwen und auf 1000 geschiedene Männer 1963 geschiedene Frauen entfallen. Ursachen für diese Differenzen sind das durchschnittlich höhere Heiratsalter der Männer oder der entsprechende Altersunterschied der Eheleute, und in der Folge die häufigere Auflösung der Ehe durch den Tod des Mannes; ferner die häufigere Wiederverheiratung der Witwer und vielleicht auch der geschiedenen Männer.
Alter. Die Altersverteilung der Bevölkerung nach dem Geschlecht ergiebt sich aus folgender Tabelle:
Altersklassen | 1890 Männlich | Weiblich | Zusammen | Auf je 1000 Einwohner kommen 1890 Männlich | Weiblich | Überhaupt | 1885 | 1880 | 1871 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Unter 5 Jahren | 3225058 | 3203778 | 6428836 | 133 | 127 | 130,1 | 130,8 | 138,7 | 128,5 |
5-10 " | 2768623 | 2762448 | 5531071 | 114 | 110 | 111,9 | 118,1 | 114,2 | 112,5 |
10-15 " | 2712529 | 2699664 | 5412193 | 112 | 107 | 109,5 | 106,3 | 103,3 | 103,9 |
15-20 " | 2392222 | 2410429 | 4802651 | 99 | 96 | 97,2 | 94,5 | 93,3 | 91,1 |
20-25 " | 2104931 | 2152357 | 4257288 | 87 | 85 | 86,1 | 84,5 | 85,6 | 86,3 |
25-30 " | 1842393 | 1902964 | 3745357 | 76 | 76 | 75,8 | 75,7 | 73,2 | 78,2 |
30-40 " | 3090174 | 3216704 | 6306878 | 128 | 128 | 127,6 | 126,5 | 129,9 | 133,1 |
40-50 " | 2471617 | 2659609 | 5131226 | 102 | 106 | 103,8 | 105,5 | 103,6 | 106,4 |
50-60 " | 1826951 | 2041377 | 3868328 | 75 | 81 | 78,3 | 77,0 | 79,7 | 83,5 |
60-70 " | 1177142 | 1391227 | 2568369 | 49 | 55 | 52,0 | 54,6 | 53,2 | 52,0 |
70-80 " | 529031 | 637792 | 1166823 | 22 | 25 | 23,6 | 22,2 | 21,4 | 20,9 |
80 u. mehr " | 90161 | 119289 | 209450 | 3,7 | 4,7 | 4,2 | 4,3 | 3,9 | 3,6 |
Hiernach ist im ganzen eine relative Abnahme der im Alter zwischen 20-60 Jahren Stehenden zu bemerken. Diese zeitliche Verschiebung der Altersverhältnisse ist einerseits durch die im Laufe der letzten Jahrzehnte bedeutend gesteigerte Geburtenfrequenz, andererseits durch die seit 1880 beträchtlich vermehrte überseeische Auswanderung, an welcher hauptsächlich Erwachsene beteiligt sind, hervorgerufen worden. Der Sterblichkeit wird ein wesentlicher Einfluß auf jene Entwicklung nicht beizumessen sein. Über das Alter der Familienstandskategorien s. Bevölkerung (Bd. 2, S. 928 a). Über das Verhältnis der Altersgliederung der Bevölkerung des Deutschen Reichs zu derjenigen anderer europ. und außereurop. Völker s. Bevölkerung (Bd. 2, S. 927 a).
Religionsbekenntnis. 1890 wurden gezählt 31026810 Evangelische, 17674921 Katholische, darunter 2992 Griechisch- und Orientalisch-Katholische, 145540 andere Christen, darunter 6716 Evangelische Brüder (Herrnhuter), 22365 Mennoniten, 29074 Baptisten, 5249 der engl. und schott. Hochkirche Angehörige (Presbyterianer), 10144 Methodisten und Quäker, 21751 Apostolische und Quäker, 5714 Deutsch-Katholische, 14347 Freireligiöse, 23698 Dissidenten und 6482 sonstige Christen, endlich 567884 Israeliten, 562 Bekenner anderer Religionen, 6510 mit unbestimmter Religionsangabe und 6243 ohne Angabe des Religionsbekenntnisses.
Wie sich die Verteilung aller dieser religiösen Bekenntnisse über das ganze deutsche Volk in den Volkszählungsjahren 1871, 1880, 1885, 1890 gestaltete, zeigt folgende Tabelle:
Bekenntnis | 1871 | 1880 | 1885 | 1890 |
---|---|---|---|---|
Evangelische | 25581685 | 28331152 | 29369847 | 31026810 |
Katholiken | 14869292 | 16232651 | 16785734 | 17674921 |
Andere Christen | 82153 | 78031 | 125673 | 145540 |
Israeliten | 512153 | 561612 | 563172 | 567884 |
Bekenner an derer Religionen | 176 | 366 | 203 | 562 |
Personen ohne oder mit unbestimmter Religionsangabe | 16980 | 30249 | 11075 | 12753 |
Demzufolge haben sich in den letzten 20 Jahren die evang. Christen um 19, die katholischen nur um 18 Proz. vermehrt. Die Bevölkerung der rein oder
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vorwiegend evang. Gebietsteile ist stärker gewachsen als diejenige der rein oder vorwiegend kath. Gebietsteile, was mit der ungleichen industriellen Entwicklung der vorwiegend evang. beziehungsweise kath. Bezirke zusammenhängt.
Die Zahl der Israeliten hat sich seit 1871 um 10 Proz. vermehrt. Andere Religionen weisen im Deutschen Reich nur eine ganz vereinzelte Vertretung auf, die zeitlich von Zufälligkeiten beeinflußt wird. Fälle, in denen das Religionsbekenntnis unermittelt geblieben ist, sind bei der letzten Zählung häufiger als 1885 vorgekommen. Dieser abweichenden Zu- und Abnahme der den verschiedenen Bekenntnisgruppen angehörigen Personen entspricht es, daß auch deren verhältnismäßige Verteilung sich, wenn auch nicht beträchtlich, so doch immerhin merkbar geändert hat. Von 1000 E. waren:
1871 | 1880 | 1885 | 1890 | |
---|---|---|---|---|
Evangelische | 623 | 626 | 627 | 628 |
Katholiken | 362 | 359 | 358 | 358 |
Andere Christen | 2 | 2 | 3 | 3 |
Israeliten | 12 | 12 | 12 | 11 |
Bekenner anderer Religionen | 0 | 0 | 0 | 0 |
Personen unbekannter Religionen | 1 | 1 | 0 | 0 |
Über die Verteilung der Evangelischen, Katholiken und Israeliten auf die einzelnen deutschen Staaten im J. 1890 giebt folgende Tabelle Auskunft:
Staaten | Evangelische | Katholiken | Andere Christen | Israeliten |
---|---|---|---|---|
Königreich Preußen | 19232449 | 10252818 | 95349 | 372059 |
" Bayern | 1571863 | 3962941 | 5786 | 53885 |
" Sachsen | 3351751 | 129382 | 11519 | 9368 |
" Württemberg | 1407176 | 609794 | 6723 | 12639 |
Großherzogtum Baden | 598678 | 1028222 | 3954 | 26735 |
" Hessen | 666118 | 293651 | 7390 | 25531 |
" Mecklenburg-Schwerin | 570703 | 5065 | 373 | 2182 |
" Sachsen-Weimar | 312738 | 11695 | 364 | 1252 |
" Mecklenburg-Strelitz | 96773 | 654 | 43 | 489 |
" Oldenburg | 274410 | 77769 | 1216 | 1552 |
Herzogtum Braunschweig | 383652 | 16419 | 846 | 1635 |
" Sachsen-Meiningen | 219207 | 2789 | 276 | 1560 |
" Sachsen-Altenburg | 168549 | 2092 | 160 | 45 |
" Sachsen-Coburg-Gotha | 202444 | 2921 | 565 | 549 |
" Anhalt | 261215 | 8875 | 281 | 1580 |
Fürstentum Schwarzburg-Sondershausen | 74615 | 637 | 25 | 228 |
" Schwarzburg-Rudolstadt | 85342 | 397 | 43 | 71 |
" Waldeck | 54704 | 1658 | 159 | 753 |
" Reuß älterer Linie | 61572 | 938 | 173 | 62 |
" Reuß jüngerer Linie | 118072 | 1181 | 386 | 147 |
" Schaumburg-Lippe | 38160 | 607 | 30 | 366 |
" Lippe | 123111 | 4332 | 58 | 989 |
Freie Stadt Lübeck | 74544 | 1143 | 122 | 654 |
" " Bremen | 169991 | 8272 | 1106 | 1031 |
" " Hamburg | 571497 | 23444 | 4836 | 17877 |
Reichsland Elsaß-Lothringen | 337476 | 1227225 | 3757 | 34645 |
Deutsches Reich | 31026810 | 17674921 | 145540 | 567884 |
Hiernach ist der Westen und Süden Deutschlands vorwiegend katholisch, Mittel- und Norddeutschland fast ausschließlich evangelisch, während im Osten beide Konfessionen sich ungefähr die Wage halten.
Die Verteilung der Konfessionen (vgl. Konfessionskarte des Deutschen Reichs) entspricht den in den Zeiten der Reformation und der Gegenreformation bis zum Westfälischen Frieden geschaffenen Zuständen. Die Hauptsitze des Katholicismus, die Erzbistümer am Rhein, Mainz, Trier und Köln, haben ihren rein kath. Charakter bis heute bewahrt, den auch das Bistum Münster nach Niederwerfung der Wiedertäufer wiedererlangte. Im O. zeigen das ehemalige Bistum Ermeland sowie die Bestandteile des frühern kath. Königreichs Polen und das rings von kath. Ländern umgrenzte südl. Schlesien vorwiegend kath. Bevölkerung.
Fast unvermischt ist dieselbe in den Bestandteilen des Herzogtums Bayern und in den südlichsten Territorien. Rein evangelisch, weil von der Gegenreformation fast unberührt, sind das mittlere und nördl. Deutschland, sowie das 1525 in ein weltliches Herzogtum umgewandelte Land des Deutschen Ordens. Die einzige Exklave im westl. Teile des großen evang. Komplexes bildet das Eichsfeld infolge seiner ehemaligen Zugehörigkeit zum Erzstift Mainz. Zwischen dies evang. Land im N. und die kath. Territorien im äußersten W. und S. schiebt sich ein ausgedehntes Gebiet gemischten und (der frühern territorialen Zersplitterung entsprechend) verschiedenartigen Charakters, aus dem sich als vorwiegend katholisch die ehemals geistlichen Besitztümer, als vorwiegend evangelisch das alte Herzogtum Württemberg abheben.
Gebürtigkeit. Von 10000 der Gesamtbevölkerung (1890) waren geboren im Deutschen Reich 9895, in einem fremden europ. Staate 98 und außerhalb Europas (auch auf See) 7 Personen.
Staatsangehörigkeit. Unter den (1890) 49428470 E. des Deutschen Reichs waren 433271 Reichsausländer und 519984 bundesangehörige Militärpersonen.
Bewegung der Bevölkerung. Über die Zahl der Eheschließungen, Geburten und Sterbefälle giebt folgende Tabelle Auskunft; doch stellt sich der Überschuß der Geburten über die Sterbefälle noch um jährlich etwa 300 höher als angegeben, infolge erst verspätet zur amtlichen Kenntnis gelangender Geburten:
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Jahr | Eheschließungen | Geborene einschließlich der Totgeborenen | Gestorbene einschließlich der Totgeborenen | Überschuß der Geborenen über die Gestorbenen | Unehelichgeborene | Totgeborene | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
1881 | 338909 | 1748686 | 1222928 | 525758 | 158454 | 66537 | |
1883 | 352999 | 1749874 | 1256177 | 493697 | 161294 | 66175 | |
1885 | 368619 | 1798637 | 1268452 | 530185 | 170257 | 68710 | |
1886 | 372326 | 1814499 | 1302103 | 512396 | 171818 | 68366 | |
1887 | 370659 | 1825561 | 1220406 | 605155 | 172118 | 68482 | |
1888 | 376654 | 1828379 | 1209798 | 618581 | 169645 | 66972 | |
1889 | 389339 | 1838439 | 1218956 | 619483 | 170572 | 65869 | |
1890 | 395356 | 1820264 | 1260017 | 560247 | 165672 | 61011 | |
1891 | 399398 | 1903160 | 1227409 | 675751 | 172456 | 62988 | |
1892 | 398775 | 1856999 | 1272430 | 584569 | 169668 | 61028 |
Das giebt für das Jahrzehnt 1881/90 einen Jahresdurchschnitt von 367791 Eheschließungen, 1798778 Geborenen, darunter 167498 unehelich und 66763 Totgeborene, und einen jährlichen Geburtenüberschuß von durchschnittlich 551308; oder in Verhältniszahlen ausgedrückt, kamen auf 1000 E. der mittlern Bevölkerung des Jahrzehnts 7,81 Eheschließungen, 38,18 Geborene, 26,48 Gestorbene, 11,70 mehr Geborene als Gestorbene, und unter 100 Geborenen waren 9,31 uneheliche und 3,71 Totgeborene. Zum Vergleich der Bewegung der Bevölkerung im Deutschen Reich mit der anderer Länder s. die Artikel Bevölkerung, Ehestatistik, Geburtsstatistik, Sterblichkeitsstatistik.
Auswanderung. Über die Zahl der deutschen überseeischen Auswanderer in den J. 1871-90 s. Auswanderung (Bd. 2, S.184 b). Während in den J. 1889/90 die Zahl der deutschen Auswanderer zurückgegangen war, ist 1891 und 1892 wieder eine beträchtliche Steigerung zu verzeichnen. Es wanderten aus 1891: 120089, 1892: 116339, 1893 etwa 90000 Personen. Unter letztern waren 47272 männl. und 36706 weibl.; es wanderten aus 39852 über Bremen, 30510 über Hamburg, 646 über andere deutsche Häfen (meist Stettin), 11532 über Antwerpen, 1918 über Rotterdam und Amsterdam. Am meisten beteiligt war bei der Auswanderung das Alter von 21 bis 30 Jahren, nämlich mit 24678 (14979 männl., 9699 weibl.) Personen, dann das Alter von 14 bis 21 Jahren mit 18218 (9319 männl., 8899 weibl.) Personen.
Die Hauptauswanderungsmonate waren März (10267 Personen), April (12582) und Mai (12138). Ziel der Auswanderer waren hauptsächlich die Vereinigten Staaten von Amerika (75102 Auswanderer), Britisch-Nordamerika (6131), andere Teile von Amerika (1058), ferner Brasilien (1169), Afrika (586), Australien (261) und Asien (146). Außerdem beförderten (1893) Bremen 69548, Hamburg 28362, andere deutsche Häfen (meist Stettin) 1024 Nichtdeutsche ins Ausland. Über deutsche Häfen wurden (1893) 98288 Ausländer befördert.
Über die Einwanderung in das Deutsche Reich bestehen keine statist. Erhebungen.
Wohnungsverhältnisse. Am wurden ermittelt 5790689 bewohnte, 122109 unbewohnte Wohnhäuser sowie 57873 andere bewohnte Baulichkeiten; unter letztern befanden sich 41442 hauptsächlich oder gewöhnlich nicht zu Wohnzwecken dienende Gebäude, 3825 feststehende (Hütten, Bretterbuden, Zelte u. s. w.) und 12606 bewegliche (Wagen, Schiffe, Flöße u. s. w.) Baulichkeiten, zusammen 5970671 zur Wohnung dienende Gebäude; unter 100 der letztern waren 2,4 unbewohnt. Auf 1 qkm Fläche entfielen 10,82 bewohnte und 11,05 zur Wohnung dienende oder bestimmte Gebäude; auf 1 bewohntes Gebäude 8,45 (in Berlin 56) Personen und 1,82 (in Berlin 13) Haushaltungen.
Zahl der Haushaltungen und Anstalten:
Im Jahre | Gewöhnliche Haushaltungen absolut | % | Einzeln lebende selbständige Personen absolut | % | Anstalten absolut | % | Im ganzen absolut | % | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1871 | 8161298 | 93,5 | 535508 | 6,1 | 35113 | 0,4 | 8731919 | 100,0 | |
1875 | 8593618 | 93,4 | 572842 | 6,2 | 33302 | 0,4 | 9199762 | 100,0 | |
1880 | 9004702 | 93,3 | 604154 | 6,3 | 43180 | 0,4 | 9652036 | 100,0 | |
1885 | 9288713 | 92,9 | 677743 | 6,8 | 33102 | 0,3 | 9999558 | 100,0 | |
1890 | 9836560 | 92,6 | 747689 | 7,1 | 33674 | 0,3 | 10617923 | 100,0 |
Beachtenswert ist die stetige Zunahme der Einzelhaushaltungen, die nicht bloß der absoluten Zahl nach, sondern auch bezüglich des Anteils an der Gesamtzahl der Haushaltungen hervortritt. Sie erklärt sich hauptsächlich dadurch, daß das gewerbliche Hilfspersonal neuerdings immer seltener in der Familie des Brotherrn, häufiger dagegen als Einmieter in fremden Haushaltungen lebt. Auf 1 Haushaltung kamen 1880: 4,69, 1885: 4,69 und 1890: 4,66 Personen.
Wohnort. Über die Verteilung der Bevölkerung auf Stadt und Land und die einzelnen Gruppen von Städten s. Bevölkerung (Bd. 2, S. 926).
Städte mit (1890) mehr als 50000 E.:
Städte | 1871 | 1880 | 1890 |
---|---|---|---|
Berlin | 826341 | 1122330 | 1578794 |
Hamburg | 239107 | 289859 | 569260 |
Leipzig | 106925 | 149081 | 353272 |
München | 169693 | 230023 | 349024 |
Breslau | 207997 | 272912 | 335186 |
Köln | 129233 | 144772 | 281681 |
Dresden | 177089 | 220818 | 276522 |
Magdeburg | 84401 | 97539 | 202234 |
Frankfurt a. M. | 91040 | 136819 | 179985 |
Hannover | 87626 | 122843 | 163593 |
Königsberg | 112152 | 140909 | 161666 |
Düsseldorf | 69365 | 95458 | 144642 |
Altona | 74102 | 91047 | 143249 |
Nürnberg | 83214 | 99519 | 142590 |
Stuttgart | 91623 | 117303 | 139817 |
Chemnitz | 68229 | 95123 | 138954 |
Elberfeld | 71384 | 93538 | 125899 |
Bremen | 82807 | 112940 | 125684 |
Straßburg | 85654 | 104471 | 123500 |
Danzig | 90141 | 108551 | 120338 |
Stettin | 76280 | 91756 | 116228 |
Barmen | 74449 | 95951 | 116144 |
Krefeld | 57105 | 73872 | 105376 |
Aachen | 74146 | 85432 | 103470 |
Halle a. S. | 52620 | 71484 | 101401 |
Braunschweig | 57883 | 75038 | 101047 |
Dortmund | 44420 | 66544 | 89663 |
Mannheim | 39606 | 53465 | 79044 |
Essen | 51513 | 56944 | 78706 |
Mülhausen i. E. | 52892 | 63629 | 76892 |
Charlottenburg | 19518 | 30483 | 76859 |
Augsburg | 51220 | 61408 | 75629 |
Karlsruhe | 36582 | 53518 | 73684 |
Cassel | 46362 | 58290 | 72477 |
Erfurt | 43616 | 53254 | 72360 |
Mainz | 53282 | 60905 | 71395 |
0125a
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Städte | 1871 | 1880 | 1890 |
---|---|---|---|
Posen | 56374 | 65713 | 69627 |
Kiel | 31764 | 43594 | 69172 |
Wiesbaden | 35450 | 50238 | 64670 |
Lübeck | 39743 | 51055 | 63590 |
Görlitz | 42200 | 50307 | 62135 |
Würzburg | 40005 | 51014 | 61039 |
Metz | 51332 | 53131 | 60186 |
Duisburg | 30533 | 41242 | 59285 |
Darmstadt | 33357 | 40874 | 55883 |
Frankfurt a. O. | 43214 | 51147 | 55738 |
Potsdam | 43901 | 48447 | 54125 |
Seit 1880 sind die Städte Kiel und Potsdam, seit 1885 Charlottenburg, Darmstadt und Duisburg in diese Reihe eingetreten.
Berufszweige. Nach der Berufszählung vom verteilte sich die Bevölkerung im Deutschen Reiche auf folgende Berufsgruppen:
Berufsgruppen | Berufszugehörige | Darunter Erwerbsthätige | Auf 1000 E. kamen |
---|---|---|---|
Landwirtschaft, Tierzucht und Gärtnerei | 18840818 | 8120518 | 416,6 |
Forstwirtschaft und Jagd | 308225 | 91630 | 6,8 |
Fischerei | 76412 | 24348 | 1,7 |
Bergbau, Hütten- und Salinenwesen | 1327099 | 431707 | 29,8 |
Torfgräberei und Torfbereitung | 21697 | 9750 | 0,5 |
Industrie der Steine und Erden | 896823 | 331569 | 20,1 |
Verarbeitung von Metall außer Eisen | 171312 | 71490 | 3,9 |
Eisenverarbeitung | 1169566 | 457224 | 26,2 |
Verfertigung von Maschinen, Werkzeugen, Instrumenten u. Apparaten | 799388 | 285192 | 17,9 |
Chemische Industrie | 165133 | 57530 | 3,7 |
Gewinnung bez. Verarbeitung von forstwirtschaftlichen Nebenprodukten, Leuchtstoffen, Fetten, Ölen, Firnissen | 96960 | 30867 | 2,2 |
Textilindustrie | 1849341 | 850859 | 41,5 |
Papierindustrie | 200399 | 90808 | 4,5 |
Leder-, Wachstuch- und Gummi-Industrie | 332062 | 129231 | 7,4 |
Industrie der Holz- und Schnitzstoffe | 1375331 | 521660 | 30,9 |
Industrie der Nahrungs- und Genußmittel | 1706450 | 663226 | 38,3 |
Bekleidung und Reinigung | 2732353 | 1334007 | 61,3 |
Baugewerbe | 2779152 | 946583 | 62,4 |
Polygraphische Gewerbe | 146989 | 69643 | 3,3 |
Künstler und künstlerische Betriebe für gewerbliche Zwecke (außer Musik, Theater und Schaustellung) | 52840 | 23893 | 1,2 |
Fabrikanten, Fabrikarbeiter und Gehilfen in nicht näher zu ermittelnden Erwerbszweigen | 235185 | 91226 | 5,2 |
Handelsgewerbe | 2282987 | 842269 | 50,5 |
Versicherungsgewerbe | 34118 | 11558 | 0,8 |
Landverkehr | 1224283 | 352739 | 27,1 |
Wasserverkehr | 233045 | 84301 | 5,1 |
Beherbergung und Erquickung | 756647 | 279451 | 16,7 |
Lohnarbeit wechselnder Art und häusliche Dienstleistung | 938294 | 397582 | 20,7 |
Staats-, Gemeinde- und Kirchendienst sowie freie Berufsarten | 2222982 | 1031147 | 49,2 |
Ohne Beruf und ohne Berufsangabe | 2246222 | 1354486 | 49,7 |
Gesamtbevölkerung | 45222113 | 18986494 | 1000,0 |
Die Berufszugehörigen scheiden sich in drei Gruppen. Die eigentlichen Erwerbsthätigen, worunter alle selbständigen Personen begriffen werden, deren hauptsächliche Thätigkeit auf den Erwerb gerichtet ist (17632008 = 39,0 Proz. der Bevölkerung), die Dienenden für häusliche Dienste, also das Hausgesinde (1324924 = 2,9 Proz.) und die Angehörigen, welche in der Hauswirtschaft unterhalten werden, ohne anderweit erwerbend thätig zu sein (24910695 = 55,1 Proz.). Hierzu treten dann noch 1354486 Personen (= 3,0 Proz.), welche die Reichsstatistik als berufslos bezeichnet (Rentner, Pensionisten, Armenpfleglinge, Anstaltsinsassen u. s. w.). Faßt man die drei wichtigsten großen Berufsabteilungen ins Auge, so entfallen auf die Urproduktion (Landwirtschaft, Tierzucht und Gärtnerei, Forstwirtschaft, Jagd und Fischerei) 8236496, auf die Industrie (die in der Tabelle angeführten Gruppen vom Bergbau bis zu den Fabrikanten in nicht näher zu ermittelnden Erwerbszweigen) 6396465, auf Handel und Verkehr 1570318, insgesamt 16203279 Erwerbsthätige.
Letztere scheiden sich, nach ihrer socialen Stellung, in solche, welche in ihrem Berufe selbständig sind (5190687 oder 32,0 Proz.), solche, welche höhere Verwaltungs- oder Aufsichtsstellen bekleiden (307268 oder 1,9 Proz.) und solche, welche als gewöhnliche Gehilfen, Arbeiter oder Tagelöhner thätig sind (10705324 oder 66,1 Proz.). Das numerische Verhältnis dieser drei Klassen von Erwerbsthätigen ist übrigens in jenen drei großen Berufsabteilungen ein wesentlich verschiedenes. Es giebt nämlich:
In | Selbständig Erwerbende absolut | % | Höhere Hilfspersonen absolut | % | Niedere Hilfspersonen absolut | % |
---|---|---|---|---|---|---|
Landwirtschaft u. s. w. | 2288033 | 27,8 | 66644 | 0,8 | 5881819 | 71,4 |
Industrie u. s. w. | 2201146 | 34,4 | 99076 | 1,6 | 4096243 | 64,0 |
Handel u. Verkehr | 701508 | 44,7 | 141548 | 9,0 | 727262 | 46,3 |
mehr
Am meisten arbeitet mit fremden Kräften die Landwirtschaft, weniger die Industrie, am wenigsten die Handels- und Verkehrsgewerbe, bei denen aber die sog. höhern Hilfspersonen zahlreicher sind.
Ein allgemeines Interesse knüpft sich endlich an die Altersverhältnisse der Berufsgruppen, wie sie folgende Tabelle in Prozenten zeigt. Es gab:
Im Alter von Jahren | Erwerbthätige | Diensboten | Angehörige | Berufslose | Einwohner überhaupt |
---|---|---|---|---|---|
Unter 15 | 2,6 | 4,8 | 61,7 | 3,1 | 35,3 |
15-20 | 16,3 | 36,7 | 3,5 | 6,4 | 9,5 |
20-30 | 25,9 | 41,7 | 8,0 | 6,0 | 15,9 |
30-40 | 19,0 | 7,8 | 9,3 | 6,5 | 13,0 |
40-50 | 15,8 | 4,0 | 7,2 | 9,6 | 10,5 |
50-60 | 11,6 | 2,8 | 4,9 | 15,4 | 7,8 |
60-70 | 6,9 | 1,7 | 3,5 | 26,1 | 5,4 |
über 70 | 1,9 | 0,5 | 1,9 | 26,9 | 2,6 |
Zusammen | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
Die Erwerbthätigen stehen vorzugsweise in den mittlern, besten Lebensjahren. Die Dienstboten (meist weibliche) scheiden gewöhnlich durch ihre Verheiratung sehr bald aus dem Berufsleben aus. Unter den Angehörigen bilden die Kinder die große Mehrzahl, die sog. Berufslosen endlich gehören hauptsächlich den höhern Altersstufen an.
Zum Vergleich mit der Berufsverteilung in andern europ. Ländern und den Vereinigten Staaten von Amerika s. Berufsstatistik (Bd. 2, S. 859 b).
Über den Verbrauch der Bevölkerung an wichtigsten Nahrungsmitteln s. S. 136 und 140 a.
Kolonien. Über die rechtliche Stellung, Verfassung und Verwaltung derselben s. Deutsche Kolonien; ausführliches über die einzelnen Kolonien s. in den betreffenden Artikeln.
Landwirtschaft. Während Deutschland um die Mitte des 19. Jahrh. noch vorwiegend ein Ackerbaustaat war, dessen Bewohner zu 65 Proz. in der Landwirtschaft, 20 Proz. in Industrie und Gewerbe, 4-5 Proz. im Handel und Verkehr thätig waren, ist es seitdem zu einem Ackerbau- und Industriestaate geworden, dessen Bevölkerung sich nur noch etwa zur Hälfte der Landwirtschaft, Viehzucht und Gärtnerei widmet. Vorwiegend wird Landwirtschaft betrieben in den beiden Provinzen Preußen, den Provinzen Posen, Pommern und Hannover (außer dem Reg.-Bez. Hildesheim), Teilen von Schlesien, Brandenburg, Sachsen; ferner in Mecklenburg, Waldeck, dem rechtsrhein. Bayern, Baden, Württemberg und Elsaß-Lothringen. Den reichsten Ertrag bieten die Tieflandschaften der Provinz Preußen, die Vorlandschaften der Alpen in Bayern, der Fuß der großen Gebirgsdiagonale von der obern Oder bis zur Maas, die fetten Marschen der Nordsee, der Küstenstrich an der Ostsee, die breiten Flußbahnen und die Thäler des sanftern Mittelgebirges. (Hierzu: Karte der Landwirtschaft im Deutschen Reiche.)
Ackerbau. Nach der Aufnahme von 1883 nahmen von der Gesamtfläche des Deutschen Reichs ein: Ackerland, Gartenland und Weinberge 26311968 ha (48,7 Proz.);
Wiesen 5903501 (10,9 Proz.);
Weiden, Hutungen, Öd- und Unland 5041083 (9,4 Proz.);
Forsten und Holzungen 13900612 (25,7 Proz.);
Haus- und Hofräume, Wege, Gewässer u. a. 2859898 ha (5,3 Proz.).
Den Getreidearten und Hülsenfrüchten waren gewidmet 15723967 ha (60,1 Proz.), den Hackfrüchten und Gemüsen 3943635 (15,1 Proz.), den Handelsgewächsen 352315 (1,3 Proz.), den Futterpflanzen 2404650 (9,2 Proz.), der Ackerweide und Brache 3336829 ha (12,7 Proz.).
Im ganzen gab es (1883) 5276344 landwirtschaftliche Betriebe, die eine Fläche von 31868872 ha bewirtschafteten. Sie gruppieren sich wie folgt:
Größe der Betriebe | Anzahl der Betriebe | Fläche der Betriebe | Von 100 ha kommen an die Betriebe |
---|---|---|---|
Unter 1 ha | 2323316 | 777958 | 2,4 |
1 ha bis 10 ha | 2274096 | 8145130 | 25,6 |
10 ha bis 100 ha | 653941 | 15159621 | 47,6 |
100 ha und mehr | 24991 | 7786263 | 24,4 |
Demnach waren von den 5276344 landwirtschaftlichen Betrieben 4597412 (28 Proz.) kleiner als 10 ha; die weitaus größte Fläche (22945884 ha, i. 72 Proz.) dagegen wurde von den Betrieben über 10 ha (678932) eingenommen. 2953445 Betriebe wirtschafteten auf eigenem Lande, bei weitern 946805 war mehr als die Hälfte der Fläche eigenes Land, bei 546957 war mehr als die Hälfte Pachtland und 829137 wirtschafteten auf Pachtland. 968947 Betriebe benutzten auch Holzland und 4441903 hielten Nutzvieh, nämlich 3255887 Stück Großvieh, 749217 Schafe, 2950588 Schweine, 1505357 Ziegen. In 939483 Betrieben wurden Kühe zur Ackerarbeit benutzt, 836 benutzten Dampfpflüge, 63842 Sämaschinen, 19634 Mähmaschinen, 75690 Dampf-Dreschmaschinen und 298367 andere Dreschmaschinen.
Über Bodenbenutzung und Ernten im Erntejahr 1892-93 giebt folgende Tabelle Auskunft:
Fruchtarten | Erntefläche ha | Erntemenge in Tonnen im ganzen | auf 1 ha 1892/93 | 1882-91 |
---|---|---|---|---|
Getreide:
Weizen | 1975652 | 3162885 | 1,60 | 1,35 |
---|---|---|---|---|
Roggen | 5678733 | 6827712 | 1,20 | 0,99 |
Gerste | 1690096 | 2420736 | 1,43 | 1,30 |
Hafer | 3987719 | 4743036 | 1,19 | 1,17 |
Spelz (Dinkel, Vesen) und Emmer | 359476 | 497818 | 1,38 | 1,16 |
Einkorn | 4442 | 5032 | 1,13 | 0,88 |
Buchweizen | 180290 | 89641 | 0,71 | 0,79 |
Hülsenfrüchte:
Erbsen | 364819 | 304725 | 0,84 | 0,76 |
---|---|---|---|---|
Ackerbohnen (Saubohnen) | 164950 | 227842 | 1,38 | 1,36 |
Wicken | 180125 | 154342 | 0,86 | 0,78 |
Lupinen | 154001 | 87129 | 0,57 | 0,69 |
Hackfrüchte:
Kartoffeln (gesunde u. kranke) | 2929808 | 27988557 | 9,55 | 8,13 |
---|---|---|---|---|
Runkel- als Futterrüben | 411467 | 7403148 | 17,99 | 17,99 |
Möhren, Kohl- u. Weiße Rüben | 461191 | 3644122 | 7,90 | 7,65 |
Handelsgewächse:
Raps, Rübsen, Awehl, Biewitz. | 109203 | 131391 | 1,23 | 1,08 |
---|---|---|---|---|
Hopfen (Fruchtzapfen) | 43434 | 25515 | 0,56 | 0,58 |
Wein | 118292 | 1673626 (hl) | 14,1 (hl) | 20,6 (hl) |
Futterpflanzen: | t | t | t | |
Kleesamen | 73447 | 13580 | 0,18 | 0,18 |
Kleeheu | 1842917 | 5408189 | 2,93 | 3,06 |
Luzerne (Heu) | 189298 | 650986 | 3,44 | 4,34 |
Esparsette (Heu) | 101787 | 244266 | 2,40 | 3,13 |
Andere Futterpflanzen | 408514 | 811174 | 1,99 | 2,15 |
Wiesenheu, Grummet | 5892717 | 16833897 | 2,86 | 2,94 |
mehr
Die Einfuhr von Brotfrüchten ist in den J. 1880-92 erheblich gestiegen, die Ausfuhr dagegen zurückgegangen. Es betrug in Tonnen:
Brotfrüchte | Einfuhr 1880 | 1892 | Ausfuhr 1880 1892 | ||
---|---|---|---|---|---|
Roggen | 689563 | 548599 | 26587 | 891 | |
Weizen | 227553 | 1296213 | 178170 | 244 | |
Gerste | 222271 | 583297 | 154409 | 9567 | |
Hafer | 161686 | 87837 | 43564 | 472 | |
Mais | 340640 | 717310 | - | 83 | |
Mehl, Graupen u. s. w. | 67875 | 29449 | 80576 | 111867 |
Eine Vergleichung der Einfuhr mit der Ausfuhr von Brotfrüchten läßt erkennen, daß das Deutsche Reich seinen Bedarf nicht deckt, vielmehr auf fremde Zufuhr angewiesen ist, die zur Zeit aus Rußland, Ungarn, Rumänien und Nordamerika erfolgt (s. unten S. 138). Mais wird nur im Süden Deutschlands im großen kultiviert;
Weizen, Roggen, Gerste und Hafer überall;
im Süden besonders auch Spelz;
im Norden häufig der Buchweizen;
die Kartoffel (1892: 28,0 Mill. t Produktion, 175251 t Einfuhr, 57110 t Ausfuhr) in ganz Deutschland, am vielfältigsten im norddeutschen Tieflande, ebenso die verschiedenen Hülsenfrüchte;
Ölgewächse, wie Raps, Mohn, Anis, Kümmel (1883: 135959 ha), vorzüglich in den fetten mittlern und nordwestl.
Gegenden; Flachs (1883: 108297 ha) und Hanf (15255 ha) am meisten im Gebiet der Mittelgebirgszone; 1892 wurden 56882 t Flachs und 19908 t Hanf ein-, dagegen 25951 t bez. 24591 t ausgeführt. Farbpflanzen (Krapp, Safran, Waid) werden mehr in Süd- als Norddeutschland gebaut. Hopfen (1892: 43434 ha) wird gebaut am besten in Bayern (26816 ha), Württemberg (5658 ha), Baden (2786 ha) und der Provinz Posen (1675 ha), Cichorie am häufigsten in der Provinz Sachsen, in Baden und in Württemberg; Zuckerrüben (352015 ha) in den Provinzen Sachsen (108976), Schlesien (48594) und Hannover (34581), ferner in Braunschweig (22973) und Anhalt (21569). Von 1871/72 bis 1892/93 ist die Verarbeitung von Rüben zur Zuckerfabrikation nahezu auf das Fünffache gestiegen, nämlich von 2250918 t auf 9811940 t. Im Erntejahr 1892/93 (bis Ende Juni 1893) wurden 9811940 t Zuckerrüben verarbeitet.
Der Anbau von Gartengewächsen (415954 ha) ist am ausgezeichnetsten in Schwaben, Franken und Thüringen, die Obstkultur ist ausgebreitet in Mittel- und Süddeutschland und am einträglichsten in Sachsen, Franken und am Mittelrhein. Der Walnußbaum ist über ganz Deutschland verbreitet, am meisten im Westen; echte Kastanie und Mandel sucht die wärmsten Gegenden auf und, nächst der Pfirsiche und Aprikose, vorzugsweise das geschützte Oberrheinthal u. s. w.
Der Weinbau (1892: 118300 ha) wird betrieben bis zu einer nördl. Grenzlinie von Trier das Moselthal entlang, nordwärts bis Köln, dann südlich gebeugt zum Mainthale, nördlich springend zur untern Saale (Naumburg und Weißenfels), selbst vorgeschoben bis nach Potsdam und dann südlich geneigt nach Niederschlesien, und mit seinem Produkt im größten Rufe stehend am Rhein, an der Mosel, in Schwaben und Franken; Naumburg a. d. S. und Grünberg verkaufen viel Tafeltrauben. 1892 betrug die Weinernte in Preußen 225409 hl, 1891 nur 103263 hl. Die Gesamternte in Deutschland (s. Tabelle, S. 125 b) beträgt in mittelguten Jahren etwa 1 Mill., in guten Jahren 1½-2 Mill. hl. Die Einfuhr betrug (1892) 48,0 Mill. M., die Ausfuhr 19,8 Mill. M. Durch die in neuerer Zeit gesteigerte Fabrikation von Schaumweinen ist die Einfuhr franz. Schaumweine sehr zurückgegangen.
Der Tabakbau findet sich auf einem schmalen Streifen in Baden zwischen Rhein und Schwarzwald, greift im Norden dieses Bezirks nach dem Elsaß hinüber und gewinnt in der Pfalz größere Ausdehnung. Ein anderer größerer Bezirk befindet sich in der Mark Brandenburg, in den Ausläufern des Oderbruchs. Im Erntejahr 1892/93 ernteten im deutschen Zollgebiet 145145 Tabakpflanzer auf 14730 ha (auf 1 Pflanzer kamen 10,15 a) 30350 t (2,06 t auf 1 ha) im Bruttowerte (nach Abzug der Steuer) von 13,442 Mill. M. (800 M. auf 1 ha); der mittlere Preis einer Tonne trockner Tabaksblätter betrug einschließlich Steuer 800 M. Die Gesamtproduktion von Rohtabak in fabrikationsreifem Zustande betrug (1892/93) im Zollgebiet 24280 t, eingeführt in den freien Verkehr wurden 49745 t, zusammen 74025 t; nach Ausfuhr von 1394 t blieben zur Verarbeitung 72631 t.
In enger Beziehung mit dem erfolgreichen Betriebe des Ackerbaues, in mehrern Gegenden (an der fries. Küste, in höhern Gebirgs-, zumal Alpenlandschaften u. s. w.) aber auch selbständig gepflegt, steht die Viehzucht als ein wahrer Nationalreichtum Deutschlands da und wird in einzelnen Zweigen von keinem andern Lande übertroffen. Am ausgezeichnetsten ist die Zucht der Pferde in Ost- und Westpreußen, in Mecklenburg, Holstein und Hannover; die des Rindviehs in den fetten Marschländern der Nordsee, im Vogtlande und Franken und in den Alpenlandschaften.
Die Schafzucht ist im Rückgange begriffen, liefert jedoch noch vortreffliche Wolle in Sachsen, demnächst Schlesien und Brandenburg, während die Landschafe und Heidschnucken Lüneburgs viel, aber harte Wolle geben. Die Gewinnung von Wolle hat mit der verminderten Aufzucht von Schafen abgenommen. Von Rohwolle wurden (1892) 159052 t (251,5 Mill. M.) ein- und 7624 t (19,1 Mill. M.) ausgeführt. Die Schweinezucht steht im höchsten Rufe in Westfalen, demnächst in einzelnen Gegenden Mecklenburgs, Pommerns, auch Bayerns und in der preuß. Provinz Sachsen.
Ziegen in größerer Anzahl werden gepflegt in den Alpengegenden und einigen Bergländern, Maultiere und Esel im allgemeinen wenig, und dann mehr im Süden als im Norden. Am wurden im Deutschen Reiche gezählt: 3836256 Pferde, 17555694 Stück Rindvieh, 13589612 Schafe, 12174288 Schweine und 3091287 Ziegen, mithin kamen damals auf je 100 ha 7,1 Pferde, 32,5 Stück Rindvieh, 25,1 Schafe, 22,5 Schweine und 5,7 Stück Ziegenvieh, aus je 100 E.: 7,8;
35,5;
27,5;
24,6;
6,2 Stück. Der auswärtige Handel mit lebendem Vieh (in Stück) betrug:
Lebendes Vieh | Einfuhr 1880 | 1892 | Ausfuhr 1880 | 1892 |
---|---|---|---|---|
Pferde | 59722 | 82055 | 17960 | 8895 |
Stiere und Ochsen | 16707 | 50775 | 65866 | 5557 |
Kühe | 53415 | 135487 | 49826 | 3221 |
Kälber | 25664 | 14291 | 59391 | 2623 |
Jungvieh | 34294 | 76429 | 45221 | 5728 |
Schafe | 173677 | 13852 | 1256584 | 321950 |
Schweine | 1104321 | 861253 | 438724 | 4853 |
Spanferkel | 168495 | 126460 | 29225 | 2332 |
Butter wurde 1880 für 7,5 Mill. M., 1892 für 10,3 Mill. M. eingeführt, für 21,2 Mill. M. bez.
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15,0 Mill. M. ausgeführt. Bei Käse stieg die Einfuhr von 4,9 auf 11,5 Mill. M., die Ausfuhr fiel von 5,2 auf 1,4 Mill. M.
Der Federviehzucht widmet der deutsche Landmann große Aufmerksamkeit, und berühmt ist die pommersche Spickgans im Norden wie der welsche Hahn und Kapaun im Süden. Die Einfuhr von Eiern hat sich von 1880 bis 1892 fast verfünffacht; sie stieg von 14,7 Mill. M. auf 70,9 Mill. M. Die Eier kommen meist aus Böhmen, Galizien, Ungarn und Polen; ein großer Teil wird durch die Fabrikation von Albuminpapier (Dresden) und Leder verbraucht. Die Pflege der Seidenraupe geschieht spärlich; die Bienenzucht (1883: 1911748, 1892: 2034479 Stöcke) ist nur noch in den nordwestl. Heidestrecken von Bedeutung; 1892 wurden für 1,9 Mill. M. Honig eingeführt.
Forstwirtschaft. Mit der Ausdehnung des Ackerbaues sind die Wälder Deutschlands immer mehr gelichtet worden und bedecken durchschnittlich noch den vierten Teil der Bodenfläche. Am waldreichsten sind die Provinz Hessen-Nassau (40 Proz.), Baden (34), Bayern (33), Sachsen (29), Württemberg (28), Königreich Preußen (23), Provinz Hannover (15), Pommern (18). 1883 waren 13900612 ha bestanden mit Forsten und Holzungen, darunter 4800055 ha Laubholz (2043132 ha Buchen, 486913 ha Eichenhoch-, 433000 ha Eichenschälwald), 9100557 ha Nadelholz (5921518 ha Kiefern und Lärchen, 3132985 ha Fichten und Tannen).
Von der gesamten Waldfläche sind etwa 33 Proz. Staats- und Kronforsten, 15 Proz. Gemeinde-, 4 Proz. Stiftungs- und Genossen-, 48 Proz. Privatforsten. Ausgedehnte waldlose Ebenen sind im nordwestl. Deutschland. Von den deutschen Hauptholzarten nimmt die Eiche heute nur beschränkten Raum ein; über das ganze Gebiet, mit Ausnahme der höhern Gebirgslagen, zerstreut, findet sie sich als Hochwald vorzüglich im nördlichen und westlichen, als Schälwald besonders im westl. und mittlern Deutschland.
Die Buche erstreckt sich von den Küsten der Ostsee über das ganze, vorzugsweise über das westl. Gebiet, steigt im Gebirge höher als Eiche, hat aber vielfach dem Nadelholz weichen müssen. Die Kiefer ist besonders verbreitet im norddeutschen Tiefland, während die Fichte ihre eigentliche Heimat im Gebirge hat. Im Schwarzwald, namentlich in den Vogesen, nimmt die Stelle der letztern die Weißtanne ein. Die nördl. Bruchgegenden sind in geringer Ausdehnung Heimat der Schwarzerle.
Die überall zerstreut vorkommende Birke ist hauptsächlich Baum des nordischen Tieflandes. In den südl. Gebirgen, namentlich in den Alpen, tritt vielfach die Lärche auf, an den milden Hängen des Schwarzwaldes und im Elsaß findet sich die gute Kastanie. Die Wälder sind meistens reich an Beeren aller Art, namentlich Heidel- und Preißelbeeren, deren Einsammeln vielerorts eine lohnende Erwerbsquelle der ärmern Bevölkerung bildet; an nahrhaften Pilzen, u. a. Steinpilzen, fehlt es, namentlich in Buchenwäldern, nirgends. Während früher mehr die rohen Stämme als Nutzholz ausgeführt wurden, werden dieselben jetzt meist an Ort und Stelle zugerichtet und gehen als Halb- oder Ganzfabrikate fort. Es wurden 1880 ausgeführt 462048 t rohes, 365088 t gesägtes Bau- und Nutzholz und 187943 t Brennholz, 1892 dagegen nur 194082 t, 85257 t und 112832 t. Die Forstkultur ist ausgezeichnet; dieselbe verdankt Deutschland ihre erste wissenschaftliche Bearbeitung.
Jagd und Fischerei. Unter den wilden Säugetieren findet sich der Bär nur in den Alpen, der Wolf ebendaselbst und als Überläufer von den Ardennen auf dem westniederrhein. Schiefergebirge; beide sind Gegenstand hartnäckiger Verfolgung. Die in Deutschland auch oft als beiläufige Liebhaberei betriebene Jagd hat zum Ziele überall Rehe, Hirsche, Hasen, wilde Kaninchen, wilde Schweine und Füchse, Gemsen in den Alpen, sehr selten den dortigen Steinbock, den Luchs noch in einzelnen Sudetenteilen, während man dem Marder, Wiesel, Dachs und dem Fischotter fast überall, dem Hamster aber besonders nur in Thüringen und den Harzgegenden nachstellen kann. Die Ufer der vielen Seen und Flüsse, die Wälder und bebauten Felder sind Wohnsitze verschiedener Vogelarten. Lämmergeier und Steinadler kommen nur in den höhern Alpen vor; Rebhühner, Schnepfen, Drosseln, Wachteln, Lerchen finden sich überall; Trappen, Störche, wilde Gänse und Enten lieben die nördl. Ebenen. Eine große Vogelschar verläßt Deutschland im Winter.
Der frühere Reichtum der deutschen Gewässer an Fischen hat infolge der Verunreinigung der laufenden Gewässer und der Raubfischerei erheblich abgenommen; doch soll diesen Übelständen durch ein in den letzten Jahren erlassenes Fischereigesetz sowie durch künstliche Fischzuchtanstalten (z. B. in Hüningen) abgeholfen werden. Der Fang von Seefischen, deren Konsum ständig zunimmt, sowie der Heringsfang beschäftigt viele Hände an der Nord- und Ostsee; weit versendet wird der Helgoländer Hummer, der Hainburger Schellfisch, die Bremer und Lüneburger Bricke.
Bekannt ist der Stör und Wels der Elbe, der Lachs des Rheins, der Weser und Elbe, der Aal Pommerns und der Spree;
Hechte, Schleien und Karpfen fast überall;
die Forelle der Gebirgsflüsse und Bäche, selbst die Muräne einiger Pommerscher Seen u. s. w. Austern liefert Schleswig;
Perlenmuscheln finden sich in mehrern deutschen Flüssen.
Eingeführt wurden (1892) für 13,7 Mill. frische, für 3,8 Mill. M. geräucherte, gesalzene und getrocknete Fische, und für 28 Mill. M. Heringe, ausgeführt für 5,8 Mill. M. Fische überhaupt.
Bergbau, Salinen-und Hüttenwesen. (Hierzu: Karte der Industrie, der Bergwerks- und Hüttenproduktion im Deutschen Reich.) Der Bergbau beschäftigt viele Menschen und bietet der Industrie großes Material. Gold wird nur in geringer Menge (1892: 3859 kg = 10736000 M.), Silber vielleicht mehr als irgendwo in Europa gewonnen (489350 kg = 57229000 M.), namentlich im Harz (56396 kg = 6678871 M.), im sächs. Erzgebirge (94830 kg = 11103000 M.), Oberschlesien (Tarnowitz 8477 kg = 1006000 M.), Hannover (49342 kg = 5837022 M.); Zinn (1892: 684,051 t = 1239892 M.), namentlich in Sachsen im Erzgebirge. An Blei ist Überfluß (1892 Blockblei: 97742 t = 20,547 Mill. M.), vorzüglich in der Provinz Rheinland (41,5 Mill. kg = 8642700 M.), in Oberschlesien (18,3 Mill. kg = 3525700 M.), Hessen-Nassau (14,1 Mill. kg = 3292200 M.) und Königreich Sachsen (6,8 Mill. kg = 1517500 M.). Kupfer ist vielfach verbreitet (1892 Blockkupfer: 24781 t = 24,758 Mill. M.) und wird am meisten gewonnen im Oberbergamtsbezirk Halle (15686 t = 15,773 Mill. M.), in den übrigen preuß. Hütten 5873 t = 5762000 M. u. s. w. Am ausgedehntesten ist die Ausbeute an Roheisen (1892: 4937461 t = 229,296 Mill. M.), besonders ausgezeichnet in
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Westfalen (1022,6 Mill. kg = 50650169 M.) und der preuß. Rheinprovinz (1726,8 Mill. kg = 82940932 M.), Schlesien (471,8 Mill. kg = 25665715 M.), Elsaß-Lothringen (733,8 Mill. kg = 27401086 M.). Für Zink (1892: 139938 t = 55,062 Mill. M.) ist Oberschlesien (89,1 Mill. kg = 34587276 M.) und Rheinland (37,0 Mill. kg = 14898476 M.), für Nickel (Nickel und nickelhaltige Nebenprodukte 1892: 1220,292 t = 6,854 Mill. M.) Preußen und Königreich Sachsen, für Kobalt Sachsen (Schneeberg) die wichtigste Fundgrube.
Von den großen Steinkohlenlagern in den verschiedenen Teilen des Reichs sind zu nennen:
1) das Rhein.-westfäl. Kohlenbecken (s. d., Ruhrbecken genannt) mit einer Ausdehnung von etwa 3700 qkm und einem geschätzten Reichtum von 60000 Mill. t; 2) das Kohlenbecken bei Aachen (Inde- und Wormbecken), eine Fortsetzung der belg. Lager;
3) das Oberschles. Kohlenbecken (s. d.; 478 qkm) in einer Tiefe bis 600 m mit 50000 Mill. t; 4) das Niederschles. Kohlenbecken von Waldenburg und Neurode;
5) das Gebiet der Saarkohle bei Saarbrücken (s. Saarkohlenbecken), das sich, 10-30 km breit und 40 km lang, östlich bis in die bayr. Pfalz, westlich bis nach Deutsch-Lothringen erstreckt (auf 45000 Mill. t geschätzt);
6) das Kohlenbecken im Königreich Sachsen (Plauenscher Grund bei Dresden, Zwickau, Lugau). Außerdem finden sich kleine Gebiete bei Osnabrück, Ibbenbüren, Minden, in Oberbayern, Thüringen und Baden. Der mit jedem Jahre für Deutschland wertvollere Steinkohlengewinn (1892: 71,372 Mill. t = 526979176 M.) ist am bedeutendsten in den preuß. Oberbergamtsbezirken Dortmund (36,854 Mill. t = 271,664 Mill. M.), Breslau (19,819 Mill. t = 119,473 Mill. M.), Bonn (8,161 Mill. t = 74,553 Mill. M.) und in Sachsen (4,213 Mill. t = 39,759 Mill. M.).
Braunkohlen finden sich in einem 10-15 km, hier und da auch 50-100 km breiten Gürtel von der Provinz Posen bis zum Rhein und bis Aachen. 1891 wurden in Deutschland 21,172 Mill. t, Braunkohlen im Werte von 58,506 Mill. M. gefördert, darunter in der Provinz Sachsen 10,925 Mill. t = 30,389 Mill. M. Bei Weißenfels-Zeitz hat sich eine große Industrie in Mineralölen und Paraffin entwickelt, der allerdings durch das Petroleum eine gefährliche Konkurrenz erwachsen ist. Von Edelsteinen hat nur Schlesien und Sachsen eine geringe Auswahl aufzuweisen.
Der Reichtum Deutschlands an Steinsalz ist außerordentlich groß (1892: 662577 t = 2,832 Mill. M.) und am meisten aufgeschlossen in Württemberg (211893 t = 1017113 M.), den preuß. Provinzen Sachsen (Schönebeck, Staßfurt, Halle, Dürrenberg u. s. w., 212129 t = 776046 M.) und Posen, in Anhalt u. s. w.; sowie der von Kalisalzen (1351075 t = 17,952 Mill. M.) in der Provinz Sachsen. An Steinarten und Torf wie an Mineralquellen ist Deutschland ebenfalls sehr reich.
Der Gesamtertrag des Bergbaues, des Salinen- und Hüttenwesens in den J. 1882-92 für die einzelnen Gegenstände der Förderung sowie die Zahl der dabei beschäftigten Personen ergeben sich aus folgenden Tabellen:
I. Bergwerksprodukte.
Gegenstand der Förderung
Es wurden gefördert (in 1000 t) in den Jahren 1882 | 1884 | 1885 | 1886 | 1887 | 1888 | 1889 | 1890 | 1891 | 1892 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Steinkohlen | 52119 | 57234 | 58320 | 58057 | 60334 | 65386 | 67342 | 70238 | 73716 | 71372 |
Braunkohlen | 13260 | 14880 | 15355 | 15626 | 15899 | 16574 | 17631 | 19053 | 20537 | 21172 |
Steinsalz | 322 | 345 | 378 | 444 | 405 | 415 | 545 | 557 | 667 | 663 |
Kalisalze | 1201 | 969 | 921 | 945 | 1080 | 1235 | 1186 | 1275 | 1371 | 1351 |
Eisenerze | 8263 | 9006 | 9158 | 8486 | 9351 | 10664 | 11002 | 11406 | 10658 | 11539 |
Zinkerze | 695 | 632 | 681 | 705 | 901 | 668 | 709 | 759 | 793 | 800 |
Bleierze | 178 | 163 | 158 | 159 | 158 | 162 | 169 | 168 | 159 | 163 |
Kupfererze | 567 | 593 | 621 | 496 | 508 | 531 | 573 | 596 | 587 | 568 |
Silber- und Golderze | 23 | 25 | 25 | 21 | 26 | 20 | 22 | 21 | 24 | 18 |
Schwefelkies, Vitriol- und Alaunerze | 182 | 164 | 123 | 116 | 102 | 110 | 118 | 124 | 130 | 118 |
Andere | 64 | 66 | 78 | 99 | 110 | 101 | 116 | 124 | 120 | 120 |
Zusammen | 76874 | 84077 | 85818 | 85154 | 88874 | 95866 | 99413 | 104321 | 108762 | 107884 |
Gegenstand der Förderung | Die mittlere Belegschaft (Köpfe) betrug in den Jahren 1882 | 1884 | 1885 | 1886 | 1887 | 1888 | 1889 | 1890 | 1891 | 1892 |
Steinkohlen | 195958 | 214728 | 218725 | 217581 | 217357 | 225452 | 239954 | 262475 | 283227 | 289415 |
Braunkohlen | 25546 | 27422 | 28186 | 29668 | 29408 | 29630 | 31140 | 33161 | 35682 | 37480 |
Steinsalz | 767 | 683 | 858 | 1062 | 817 | 752 | 791 | 1057 | 944 | 866 |
Kalisalze | 3538 | 3552 | 4133 | 4803 | 5343 | 5475 | 5413 | 5556 | 5955 | 5615 |
Eisenerze | 38783 | 38914 | 36072 | 32137 | 32969 | 36009 | 37762 | 38837 | 35390 | 36032 |
Zinkerze | 12781 | 12790 | 13380 | 13663 | 13626 | 13778 | 14344 | 15099 | 15321 | 15727 |
Bleierze | 20328 | 17514 | 15391 | 14129 | 14344 | 15126 | 15083 | 14453 | 14807 | 14455 |
Kupfererze | 12977 | 15326 | 16043 | 14154 | 14094 | 14564 | 15195 | 15212 | 15360 | 14573 |
Silber- u. Golderze | 6253 | 6475 | 6208 | 6847 | 6489 | 6204 | 6024 | 6053 | 5895 | 5572 |
Schwefelkies, Vitriol- u. Alaunerze | 949 | 845 | 648 | 565 | 529 | 470 | 517 | 522 | 571 | 517 |
Andere | 2782 | 2510 | 2750 | 2584 | 2658 | 2538 | 2673 | 2914 | 2833 | 2651 |
Zusammen | 320662 | 340759 | 342394 | 337193 | 337634 | 349998 | 368896 | 395339 | 415985 | 422903 |
0130a
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II. Gewinnung von Salzen aus wässeriger Lösung.
Gegenstand der Erzeugung | Es wurden gewonnen (in 1000 t) in den Jahren 1882 | 1884 | 1885 | 1886 | 1887 | 1888 | 1889 | 1890 | 1891 | 1892 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kochsalz (Chlornatrium) | 460 | 465 | 461 | 480 | 484 | 496 | 492 | 493 | 503 | 505 |
Chlorkalium | 148 | 116 | 107 | 114 | 128 | 143 | 134 | 137 | 129 | 124 |
Chlormagnesium | 12 | 12 | 12 | 13 | 13 | 17 | 17 | 15 | 16 | 14 |
Schwefelsaure Alkalien:
a. Glaubersalz | 48 | 57 | 61 | 64 | 54 | 52 | 69 | 69 | 80 | 74 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
b. Schwefelsaures Kali | 19 | 13 | 18 | 17 | 25 | 33 | 30 | 31 | 38 | 26 |
c. Schwefelsaure Kalimagnesia | 6 | 26 | 27 | 29 | 24 | 12 | 16 | 11 | 10 | 12 |
Schwefelsaure Magnesia | 27 | 21 | 25 | 23 | 29 | 25 | 27 | 26 | 23 | 24 |
Schwefelsaure Erden:
a. Schwefelsaure Thonerde | 15 | 17 | 20 | 19 | 22 | 25 | 25 | 31 | 29 | 30 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
b. Alaun | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 6 | 4 |
Zusammen | 739 | 731 | 735 | 762 | 783 | 807 | 814 | 817 | 834 | 813 |
Gegenstand der Erzeugung | Die mittlere Belegschaft (Köpfe) betrug in den Jahren 1882 | 1884 | 1885 | 1886 | 1887 | 1888 | 1889 | 1890 | 1891 | 1892 |
Kochsalz (Chlornatrium) | 3293 | 3266 | 3348 | 3406 | 3374 | 3345 | 3305 | 3303 | 3301 | 3320 |
Chlorkalium | 2175 | 2133 | 2081 | 2132 | 2318 | 2559 | 2448 | 2652 | 2470 | 2384 |
Glaubersalz | 124 | 192 | 177 | 209 | 185 | 175 | 279 | 336 | 315 | 213 |
Schwefelsaures Kali | 132 | 91 | 103 | 67 | 301 | 77 | 68 | 42 | 101 | 49 |
Schwefelsaure Thonerde | 208 | 195 | 230 | 264 | 248 | 298 | 259 | 283 | 328 | 350 |
Alaun | 122 | 112 | 119 | 81 | 70 | 57 | 53 | 61 | 64 | 63 |
Zusammen | 6054 | 5889 | 6058 | 6159 | 6496 | 6511 | 6412 | 6677 | 6579 | 6379 |
III. Hüttenprodukte.
Gegenstand der Erzeugung | Es wurden gewonnen (in 1000 t) in den Jahren 1882 | 1884 | 1885 | 1886 | 1887 | 1888 | 1889 | 1890 | 1891 | 1892 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Roheisen | 3381 | 3601 | 3687 | 3529 | 4024 | 4337 | 4524 | 4659 | 4641 | 4937 |
Zink | 113 | 125 | 129 | 131 | 131 | 133 | 136 | 139 | 139 | 140 |
Blei | 97 | 100 | 97 | 96 | 99 | 102 | 104 | 106 | 99 | 101 |
Kupfer | 17 | 19 | 21 | 20 | 21 | 23 | 24 | 25 | 25 | 25 |
Silber t | 215 | 248 | 309 | 320 | 368 | 407 | 403 | 403 | 445 | 489 |
Gold kg | 376 | 555 | 1378 | 1065 | 2251 | 1793 | 1958 | 1855 | 3077 | 3859 |
Zinn t | 102 | 96 | 107 | 79 | 66 | 84 | 63 | 64 | 287 | 684 |
Sonstige Metalle | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,1 | 0,2 | 0,14 |
Sonstige Hüttenerzeugnisse | 306 | 366 | 363 | 372 | 404 | 422 | 453 | 490 | 493 | 513 |
Gegenstand der Erzeugung | Die mittlere Belegschaft (Köpfe) betrug in den Jahren 1882 | 1884 | 1885 | 1886 | 1887 | 1888 | 1889 | 1890 | 1891 | 1892 |
Roheisen | 23015 | 23114 | 22768 | 21470 | 21432 | 23046 | 23985 | 24846 | 24773 | 24325 |
Zink | 8189 | 8819 | 9034 | 8919 | 8355 | 8784 | 8963 | 9271 | 9586 | 9599 |
Blei | 2439 | 2462 | 2580 | 2617 | 2739 | 2915 | 2976 | 3050 | 2983 | 2844 |
Kupfer | 3024 | 3225 | 3163 | 3029 | 3049 | 3098 | 3283 | 3495 | 3482 | 3616 |
Silber | 1893 | 1949 | 2121 | 2215 | 2272 | 2362 | 2451 | 2466 | 2504 | 2499 |
Andere Metalle | 32 | 9 | 8 | 9 | 12 | 10 | 16 | 14 | 35 | 47 |
Sonstige Hüttenerzeugnisse | 3396 | 3743 | 4367 | 4143 | 4885 | 4690 | 5041 | 4353 | 4264 | 4337 |
Zusammen | 41988 | 43321 | 44041 | 42402 | 42744 | 44905 | 46715 | 47495 | 47627 | 47267 |
Auf Luxemburg entfielen 1880: 2173464 t, 1890: 3359413 t, 1891: 3102060 t, 1892: 3370292 t Eisenerze, und 1880: 260606 t, 1890: 558913 t, 1891: 544994 t, 1892: 586516 t Roheisen.
Sehr bedeutend ist der Handel mit Stein- und Braunkohlen. Im J. 1881 wurden Steinkohlen eingeführt 1953 Mill. kg, 1883: 2181, 1885: 2375, 1887: 2674, 1888: 3252, 1889: 4556, 1890: 4165, 1891: 5033, 1892: 4437 Mill. kg. Die Ausfuhr erreichte in denselben Jahren 7458, 8705, 8955, 8781, 9460, 8847, 9145, 9536 und 8971 Mill. kg. Braunkohlen wurden eingeführt in den entsprechenden Jahren 3064, 3319, 3647, 4424, 5211, 5650, 6506, 6806 und 6701 Mill. kg. Die Ausfuhr ist nur geringfügig; sie betrug 1885: 14, 1887: 16 und 1888-92: 17, 14, 19, 17, 19 Mill. kg.
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Industrie und Gewerbe. (Hierzu: Karte der Industrie u. s. w.) Die Zahlen der letzten Gewerbezählung vom sind für 1892 nicht mehr zutreffend. Wenn damals 3609801 industrielle Betriebe (Fabriken, Werkstätten, Kaufläden u. s. w.) mit 7459226 beschäftigten Arbeitern ermittelt wurden, so ist bis 1892 eine stärkere Vermehrung der Betriebe als um höchstens etwa 8-10 Proz. nicht eingetreten, da im letzten Jahrzehnt weniger das Bestreben bemerkbar gewesen ist, neue Geschäfte zu gründen, als vielmehr die bestehenden zu erweitern. In manchen Industriezweigen, namentlich wo erst der Großbetrieb lohnend wird und den kleinern Betrieb zum Erlöschen zu bringen vermag, hat sich sogar die Anzahl der vorhandenen Unternehmungen sicher etwas vermindert. Dagegen ist die Zahl der gewerblich beschäftigten Personen um mindestens 20 Proz. höher, zu etwa 9 Mill. Köpfen anzunehmen. Die 1882 vorhandenen Betriebe und die in denselben beschäftigten Arbeiter verteilten sich auf die einzelnen Gewerbszweige folgendermaßen:
Gewerbszweige | Betriebe | Beschäftigte Arbeiter |
---|---|---|
Kunst- und Handelsgärtnerei, Baumschulen | 17699 | 43897 |
Gewerbsmäßige Tierzucht (ohne Landwirtschaft), Fischerei | 25395 | 25770 |
Bergbau, Hütten und Salinen | 2652 | 415611 |
Torfgräberei | 5492 | 14977 |
Steine und Erden | 59772 | 376884 |
Metallverarbeitung (ohne Eisen) | 16678 | 75853 |
Eisenverarbeitung | 160669 | 394365 |
Maschinen, Instrumente | 94807 | 365120 |
Chemische Industrie | 10438 | 72003 |
Leuchtstoffe, Fette, Öle, Firnisse | 10314 | 40679 |
Textilindustrie | 406574 | 913204 |
Papierindustrie | 16665 | 100792 |
Leder-, Wachstuch- und Gummiindustrie | 49642 | 124285 |
Holz- und Schnitzstoffe | 284502 | 480072 |
Nahrungs- und Genußmittel | 288771 | 695013 |
Bekleidung und Reinigung | 949704 | 1273631 |
Baugewerbe | 184698 | 614271 |
Polygraphische Gewerbe | 10395 | 71008 |
Künstlerische Gewerbe | 8669 | 16161 |
Handelsgewerbe | 616836 | 838428 |
Versicherungsgewerbe | 32463 | 11882 |
Landverkehr | 78369 | 98924 |
Wasserverkehr | 20952 | 77135 |
Beherbergung und Erquickung | 257645 | 319261 |
Summa | 3609801 | 7459226 |
Metallwaren. Gold- und Silberwaren. Am waren mit der Verarbeitung edler Metalle (Gold- und Silberwaren, Juweliere, Gold- und Silberschläger, Gold- und Silberdraht, Münzstätten) in 5821 Betrieben 30099 Personen (darunter 7056 Frauen und Mädchen) beschäftigt. Die Herstellung der eigentlichen Goldwaren findet sich vornehmlich in Pforzheim, Hanau und Schwäbisch-Gmünd, dann in größern Städten, wie Berlin, Hamburg, München, Frankfurt a. M. Pforzheim hat einen Jahresumsatz von etwa 28, Hanau von 12, Gmünd von 8 Mill. M. - Silberwaren (namentlich Tafelgeräte) liefern Berlin, Stuttgart, Oberstein a. d. Nahe, München, Nürnberg.
Diese Orte sind zugleich die Hauptplätze für Neusilberwaren, und es reiht sich denselben noch Iserlohn an. Blattsilber, Blattgold und Blattmetall werden in Nürnberg mit Fürth, in Dresden, München und Berlin hergestellt; echte und leonische Gold- und Silbergespinste, Tressen und Militäreffekten in Berlin, Nürnberg, München, Weißenburg a. S. (Bayern), Roth (Bayern), Dresden und Freiberg; Brokat in Nürnberg und Fürth. Der Wert der Ausfuhr aller Gold- und Silberwaren beträgt durchschnittlich (1893) gegen 46 Mill. M. - Kupfer. 1893 wurden eingeführt an Kupferhalbfabrikaten (Stangen, Blech, Draht) für 0,89 Mill. M., an Kupfer und Messingwaren für 3,10 Mill. M., ausgeführt für 38,61 Mill. M. Mit der Herstellung der Kupferwaren allein waren (1882) 11328 Personen beschäftigt. Die wichtigsten Plätze zugleich mit für Messing-, Bronze- und Cuivre poli-Artikel sind Berlin, Nürnberg, München, Augsburg, Hamburg, Lüdenscheid, Iserlohn, Dresden und Leipzig. - Bleiwaren.
Die durchschnittliche Einfuhr der letzten Jahre beläuft sich auf 4,43 Mill. M., die Ausfuhr auf 9,67 Mill. M. Bleibleche, Bleidraht und Bleirohre liefern Berlin, Aachen, Düsseldorf, Köln und Oberschlesien (Neudeck);
Bleiwaren: Berlin, Köln, Freiberg, Wolfenbüttel;
Schriftguß (Buchdruckbuchstaben): Leipzig, Berlin, Frankfurt a. M., München, Offenbach, Stuttgart u. a. -
Für Zinnwaren sind Hauptplätze: Berlin, Breslau, Dresden, Elberfeld, Hamburg, München und Nürnberg;
für Zinnfiguren, Christbaumschmuck und Stanniol wie Metallfolien: Nürnberg und Fürth.
Die Ausfuhr der letzten Jahre beläuft sich auf durchschnittlich 4,55 Mill. M. - Zink ist ein Artikel, dessen Ganzfabrikate als Zinkgußwaren oder anderweitig bearbeitete Zinkwaren, selbst als Zinkornamente nur selten und dann auch nur in den gangbarsten Sorten auf Vorrat verarbeitet werden und sich für die Ausfuhr weniger eignen. Auch die an vielen Orten (Berlin, Köln, Nürnberg, Breslau, Stuttgart, Dresden) hochentwickelte Verzinkerei arbeitet vorzugsweise für das Inland, höchstens im Veredelungsverkehr für das benachbarte Ausland. Diesem Umstande ist es zuzuschreiben, daß Deutschland, obgleich für Rohzink das erste Produktionsgebiet der Erde, in seiner Ausfuhr hauptsächlich auf Rohzink (1893: 25,98 Mill. M.) und auf gewalztes Zink als Halbfabrikat (7,9 Mill. M.) beschränkt bleibt. - Die lobenswerten Eigenschaften des Nickels, besonders seine geringe Fähigkeit zu oxydieren (rosten), haben seine Verwendung gesteigert. Das Erz wird im Königreich Sachsen, in Westfalen (im Siegenschen) und in Schlesien gewonnen, dort verhüttet und an vielen Orten zu Nickelblechwaren aller Art weiter verarbeitet. - Eine anerkannte Specialität des sächs. und westfäl. Bergbaues und Hüttenwesens bilden die Wismut-, Blaufarben- (Kobalt-) und Uranpräparate in Oberschlema, Freiberg und in Betzdorf a. d. Sieg. Noch in der Entwicklung ist die Verwertung des Aluminiums.
Eisenindustrie. Die Hauptbezirke der Eisenindustrie sind zunächst für den Hochofenbetrieb:
1) Rheinland-Westfalen und zwar in der Gegend Dortmund bis Düsseldorf, nach Süden reichend bis Siegen und von da übergreifend nach Nassau und Oberhessen. Einen besondern kleinern Bezirk bildet die Gegend bei Aachen;
2) Oberschlesien;
3) der Saarbezirk, der sich östlich nach der Pfalz, westlich bis nach Deutsch-Lothringen und Luxemburg erstreckt. Vereinzelt finden sich Hochofenwerke in Hannover (Osnabrück, Ilsede), in Sachsen (Cainsdorf bei Zwickau), in Thüringen (Unterwellenborn), in Bayern (Maxhütte bei Schwandorf, Rosenheim, Amberg), in Württemberg (Wasseralfingen). Mit diesen Hochofenwerken sind in der Regel zugleich Stahlhütten, teils als Bessemer-, teils als Thomas-, teils als
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Martinstahlwerke, mit allen diesen wiederum Walzwerke verbunden, in denen Schienen- und Schienenbefestigungsteile, Eisenbahnschwellen, Eisenbahnachsen, Räder, Radreifen, Walzeisen, Platten und Bleche, Draht aller Art u. s. w. hergestellt werden. Meist finden sich alle diese Werke in demselben Bezirk vereinigt. Die guten Eigenschaften des deutschen Eisens sicherten dem Stabeisen, den eisernen Schwellen, Achsen und Rädern, dem Eisendraht und Eisenblech einen wohlverdienten guten Ruf, und obgleich dieses deutsche Schweißeisen teurer ist als das englische und belgische, so verdient es doch seiner großen Festigkeit und Zähigkeit wegen den Vorzug.
Dasselbe gilt von den Blechen und Platten, vom Draht u. s. w. Seitdem indessen der Stahl anfängt, das Schweißeisen zu verdrängen, macht sich leider der besondere Vorzug der deutschen Eisenmischung in solchem Grade nicht mehr geltend, und heute besteht zwischen gleich gut gearbeitetem ausländischen und deutschen Flußeisen (Stahl) in Bezug auf Festigkeit und Zähigkeit des Materials kaum noch ein Unterschied. Trotzdem behauptet die deutsche Eisenindustrie, allerdings unterstützt durch die wieder eingeführten Schutzzölle, nicht nur im einheimischen Absatz, sondern auch auf dem Weltmarkte eine hervorragende Stellung.
Krupp (s. d.) in Essen, das größte Privatwerk der Erde, beschäftigt 1894 über 23000 Arbeiter, die Königs- und Laurahütte in Oberschlesien 12000, Union-Dortmund 9000, de Wendel & Co. in Hayingen 10000, Gutehoffnungshütte-Oberhausen-Sterkrade 9000, der Bochumer Verein für Bergbau und Gußstahlfabrikation (s. d.) 8000, die Werke in Ilsede und Peine 3000, Gebrüder Stumm-Neunkirchen (Reg.-Bez. Trier) 3000 Arbeiter, denen sich andere 22 Werke mit je 1000-2000 Arbeitern anschließen. Im ganzen waren in der Groß-Eisenindustrie 1880: 163899, 1892: 228731 Arbeiter beschäftigt. Die Produktion ist seit Wiedereinführung mäßiger Schutzzölle 1879 stetig gestiegen, und nur 1892 hat infolge des schlechten Geschäftsgangs ein kleiner Rückschritt stattgefunden.
Der Fortschritt der deutschen Eisenindustrie erhellt aus folgender Gegenüberstellung der Jahre 1880 und 1892:
Fabrikate | 1880 t | 1892 t |
---|---|---|
Eisenhalbfabrikate (Luppen, Ingots u. s. w.) zum Verkauf | 127347 | 863488 |
Geschirrguß (Poterie) | 44715 | 65933 |
Röhren | 70064 | 205813 |
Sonstige Gußwaren | 165711 | 799225 |
Eisenbahnschienen und Schienenbefestigungsteile | 481028 | 542860 |
Eiserne Bahnschwellen und Schwellenbefestigungsteile | 72559 | 129830 |
Eisenbahnachsen, Räder, Radreifen | 73096 | 98420 |
Handelseisen, Fein-, Bau-, Profileisen | 681984 | 1402460 |
Platten und Bleche außer Weißblech | 204727 | 430354 |
Weißblech | 8869 | 27537 |
Draht | 233122 | 437070 |
Geschütze und Geschosse | 10363 | 19865 |
Andere Eisen- und Stahlsorten (Maschinenteile, Schmiedestücke u. s. w.) | 289987 | 142182 |
Summa der Fabrikate t | 2463572 | 5165039 |
Wert " " M. | 437457614 | 675417653 |
Hiervon entfallen:
Auf Gußwaren t | 551721 | 1011380 |
---|---|---|
" Schweißeisenartikel t | 1358470 | 1363293 |
" Flußeisenartikel t | 660591 | 2756217 |
Auf Luxemburg entfielen (Eisenfabrikate) t | 1702 | 6281 |
Weißblech wird nur auf sechs Hüttenwerken in Rheinland-Westfalen und Deutsch-Lothringen geliefert. Trotz aller Anstrengungen scheint die engl. Massenfabrikation von Weißblech dem Aufschwung der deutschen Produktion hinderlich zu sein. Kanonen und Geschosse liefert in erster Linie Krupp, dann der Bochumer Verein, das Grusonwerk (Buckau-Magdeburg), neuerdings auch Phönix (Laar bei Ruhrort). - 1893 wurden eingeführt: 227687 t Roheisen und Halbfabrikate (5,3 Proz. der einheimischen Roheisenproduktion), ausgeführt 227194 t (5,2 Proz.). Von Eisen- und Stahlfabrikaten wurden 58946 t (1,2 Proz.) eingeführt, dagegen 985754 t (19,9 Proz.) ausgeführt.
Die vorhandenen 1193 Eisengießereien (1011380 t Gußwaren) sind durch das ganze Reich verteilt und befinden sich, insoweit sie mit dem Maschinenbau verbunden sind, vorzugsweise in den großen Städten, sonst meist in den Bezirken der Hochöfen und Walzwerke.
Eine wichtige Rolle spielt die sog. Kleineisenindustrie, die außer Eisen auch Messing, Kupfer, Zink, Zinn, Bronze, Blei und Legierungen dieser Metalle zu Haushaltungsgegenständen, Schlüsseln und Schlössern, Nägeln, Stiften, Griffen, Haken, Schnallen, Hefteln, Öfen, Metallknöpfen, Werkzeugen, Beschlägen, Gerätschaften aller Art u. s. w. verarbeitet. Den Hauptsitz dieser Kleineisenindustrie bilden die Gegenden von Hagen, Remscheid, Iserlohn, Altena, Lüdenscheid, Solingen.
Für diesen Erwerbszweig bestehen große Fabriken mit Hunderten von Arbeitern, aber auch Tausende von kleinen Betrieben, die mit Wasserkraft oder ohne solche mit Frau und Kind bez. mit wenigen Gehilfen arbeiten. Die Erzeugnisse gehen in großen Mengen nach allen Teilen der Erde. Hieran schließen sich die großartig entwickelte Nadelindustrie (Aachen-Burtscheid, Altena, Iserlohn, Lüdenscheid u. a. O.); ferner die Herstellung von Messern, Scheren und Waffen (Solingen, Hagen, Gevelsberg [Reg.-Bez. Arnsberg], Remscheid), von Sensen, Sicheln, Schrauben, Nieten, Winden, Äxten, Beilen u. s. w. Für die Herstellung aller dieser Waren kommen außerdem, wenn auch nicht in gleicher Ausdehnung, das sächs. Erzgebirge, Oberschlesien, Bayern, Württemberg und das Elsaß in Betracht.
Maschinenindustrie. 1882 waren für die Herstellung von Maschinen und maschinellen Apparaten 9325 Betriebe mit 171298 Arbeitern vorhanden. In 2919 Betrieben mit 149794 Arbeitern wurde die menschliche Arbeitskraft durch Motoren (Dampf, Wasser, Wind) ersetzt bez. ergänzt. Seitdem hat sich diese Industrie erheblich gesteigert, sodaß der deutsche Maschinenbau 1894 über 200000 Arbeiter in etwa 10000 Betrieben beschäftigt. Daß die deutsche Maschinenindustrie auch im Auslande in hohem Ansehen steht, danken die einzelnen Werke nicht bloß ihrer Kapitalkraft und ihrer kaufmännisch tüchtigen Leitung, sondern vor allem der Thatsache, daß wie im Berg- und Hüttenwesen auch im Maschinenbau der deutsche Techniker in seiner wissenschaftlichen Ausbildung andern Ländern gegenüber eine hervorragende Stellung einnimmt. In Bezug auf den auswärtigen Handel betrug die Ausfuhr durchschnittlich etwa 1½ der Einfuhr sowohl dem Gewicht wie dem Werte nach. 1893 wurden eingeführt 41127 t (29,9 Mill. M.), ausgeführt 96125 t (67,6 Mill. M.). Die Preise der wichtigsten Maschinengattungen betrugen für eine Tonne in Mark:
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Maschinengattungen | 1880 | 1893 |
---|---|---|
Leichter Maschinenguß | 220 | 190 |
Schwerer Maschinenguß | 192 | 170 |
Dampfmaschinen, Kessel | 570 | 640 |
Werkzeugmaschinen | 825 | 730 |
Spinnereimaschinen | 847 | 730 |
Webereimaschinen | 770 | 610 |
Lokomotiven | 1208 | 980 |
Die wichtigsten Industriebezirke des Reichs: Rheinland-Westfalen, Königreich und Provinz Sachsen, Schlesien, Thüringen, Württemberg, das bayr. Franken und Schwaben, die Pfalz, Elsaß, Hessen-Nassau, Teile von Hannover und Brandenburg (vor allen Dingen Berlin sowie die Gegend von Cottbus-Sorau) u. s. w. sind zugleich die Hauptbezirke für die Maschinenindustrie. Während die großen Werke der Montan- und Metallindustrie mit Vorliebe das platte Land aussuchen und sich den Städten nur insoweit nähern, wie dies der Anschluß an das deutsche Eisenbahnnetz erheischt, vereinigt sich der Maschinenbau mit Vorliebe in den großen Städten, zumal wenn dieselben zugleich hervorragende Plätze für die Industrie sind. So ist Chemnitz, früher der erste Platz des deutschen Maschinenbaues, von Berlin überholt worden. Nennenswert sind sodann noch (s. Industriekarte) Augsburg, Breslau, Danzig, Dresden, Düsseldorf, Hannover, Karlsruhe, Köln, Königsberg, Leipzig, Magdeburg, Mannheim, Mülhausen i. Els., München, Nürnberg, Stettin, Straßburg. - In 14 Lokomotivbauanstalten werden Lokomotiven aller Art und in vier Fabriken nur kleinere gebaut, im ganzen jährlich etwa 1500, davon 800 für deutsche Bahnen. Die bedeutendste Lokomotivfabrik ist zur Zeit die von Henschel & Sohn in Cassel; die erste Lokomotive wurde in Deutschland 1843 von Borsig in Berlin gebaut. Sehr entwickelt ist ferner die Herstellung von Dampfmaschinen, Werkzeugmaschinen (Berlin, Chemnitz, Dortmund, Düsseldorf u. a.), Dampfkesseln, Transmissionen, Pumpen, landwirtschaftlichen und Nähmaschinen, überhaupt aller gewerblicher Maschinen.
Der Waggon- und Wagenbau beschäftigte (1882) in 46739 Betrieben 93658 Arbeiter; darunter befinden sich 25 Fabriken für Eisenbahnwagenbau. Jährlich werden etwa 4000 Personen- und Pferdebahn- sowie 25000 Güterwagen fertiggestellt. - Der Schiffsbau in Holz ist in den Orten längs der schiffbaren Gewässer und in den Seeplätzen uralt; der neuern Zeit gehört dagegen der Schiffsbau in Eisen an, der sich rasch emporgearbeitet hat. Jetzt werden die deutschen Kriegs- und Handelsschiffe nicht mehr aus England bezogen, sondern auf deutschen Werften (Bremen, Danzig, Elbing, Flensburg, Hamburg, Kiel, Lübeck, Rostock, Stettin, Wilhelmshaven) gebaut. Außerdem bestehen in Dresden, Roßlau, Duisburg, Oberhausen, Mainz, München, Mannheim u. a. O. für Flußdampfer sehr leistungsfähige Schiffswerften, die vielfach auch für das Ausland arbeiten. Nach der Statistik des Bureaus «Veritas» wurden 1890 auf deutschen Werften 94 Seedampfer zu 192000 Registertonnen gebaut, während die Zahl der Flußdampfer unbekannt geblieben ist.
Obwohl Uhren in bester Beschaffenheit in Glashütte, Berlin, für nautische Zwecke in den Seestädten hergestellt werden, findet in Taschenuhren noch immer eine sehr starke Einfuhr aus der Schweiz (1893: 952060 Stück) statt. Dagegen besteht seit fast 300 Jahren im Schwarzwald (Furtwangen, Triberg u. a. O.) eine blühende Fabrikation von Wanduhren. Für optische Instrumente sind in erster Linie zu nennen: München, Berlin, Nürnberg, Fürth und Rathenow (Brillen);
für medizinische und chirurgische: Berlin, Hamburg, Tuttlingen, Dresden, Göttingen, Köln;
für chemische: Berlin und Thüringen;
für meteorologische: Berlin, Hamburg, München;
für Thermometer und Barometer: Thüringen (Ilmenau, Manedach, Lichtenhain, Stützerbach).
Mathem. Instrumente liefern Berlin, Cassel, Glashütte und München;
Reißzeuge: Berlin, Leipzig, München, Nürnberg;
Meßinstrumente: Berlin, Eßlingen, Thüringen;
Wagen: Berlin, Köln, Dresden, Hannover, Nürnberg;
photogr. Apparate: Berlin und München.
Bei der Herstellung musikalischer Instrumente kommen für die Ausfuhr sowohl im Gewicht wie dem Werte nach in erster Linie Pianos und Flügel in Betracht, für deren Herstellung Berlin, Dresden, Leipzig, Stuttgart die Hauptplätze bilden. Dieselben gehen (1893: 17,26 Mill. M.) nach allen Erdteilen. Für Streich- und Blasinstrumente sind die größern Städte des Reichs die Bezugsquellen;
geringere Geigen, Bässe, Flöten sowie auch bessere Blasinstrumente liefern das sächs. Vogtland (Klingenthal, Markneukirchen), Berlin, Dresden, Leipzig, Straßburg, Stuttgart;
Blasinstrumente besonders noch Fürth und Nürnberg;
Zithern München. Die Ausfuhr der Streich- und Blasinstrumente betrug (1893) 18,14 Mill. M. Im Telegraphenbau, in der Herstellung elektrischer Apparate und Beleuchtungsanlagen zeichnen sich aus Aachen, Berlin, Breslau, Chemnitz, Dresden, Hamburg, Köln, Leipzig, München.
Industrie der Steine und Erden. In dem gebirgigen Süd- und Mitteldeutschland fehlt es nicht an Bau- und Werksteinen. Nennenswert sind die Granite des Fichtel-, Riesen- und Erzgebirges, die außer zum Hausbau als Trottoirplatten und Pflastersteine versendet werden, die Sandsteine der Sächsischen Schweiz, der Pfalz, in Baden, Württemberg, im Wesergebirge, die Trachyte und Basalte am Rhein, der Kalk der Alpen, der hier und da in brauchbaren Marmor übergeht. Porphyr ist häufig und wird zu Bausteinen viel verwendet, giebt aber nur selten eine gute Schlifffläche.
Grünstein ist weniger verbreitet, kommt jedoch in Schlesien und Sachsen auch als Serpentin vor, der namentlich in Zöblitz zu den bekannten und gesuchten Serpentinsteinwaren verarbeitet wird. Dachschiefer liefern nahezu alle Gebirge, Thüringen besonders Tafel- und Griffelschiefer (das Material der weitverfrachteten Schiefertafeln und -Stifte). Schwerspat ist vorhanden in Thüringen, der Provinz Hessen-Nassau und am südwestl. Abfall des Harzes;
Gips in Thüringen, Bayern und im Harz, Alabaster in Thüringen, Schlesien, der Rauhen Alb und den bayr. Alpen;
lithogr. Steine von vorzüglicher Beschaffenheit in Solnhofen in Franken, Wetzsteine in den Alpen und in Thüringen;
Schreibkreide auf Rügen, Farberden in Bayern und Thüringen (Saalfeld).
An Edelsteinen ist Deutschland arm. Die echten Edelsteine vom Diamanten bis Opal kommen wohl überhaupt nicht vor, Halbedelsteine meist nur vereinzelt, selten in größern Lagern. Von größerer Bedeutung für den Gewerbfleiß sind nur die bessern Quarze in