Degorgieren
(franz., spr. -schi-), ausschlämmen, ausräumen, lüften, reinigen;
bei Bereitung moussierender Weine die auf dem Kork [* 2] abgelagerte Hefe [* 3] entfernen.
Degorgieren
19 Wörter, 160 Zeichen
Degorgieren
(franz., spr. -schi-), ausschlämmen, ausräumen, lüften, reinigen;
bei Bereitung moussierender Weine die auf dem Kork [* 2] abgelagerte Hefe [* 3] entfernen.