Cornus
L.
(Hornstrauch,
Hartriegel),
Gattung aus der
Familie der Kornaceen,
Sträucher und
Bäume, selten perennierende
Kräuter mit gegenüberstehenden, selten abwechselnden, ganzrandigen oder schwach gezahnten Blättern, kleinen, weißen
oder gelben
Blüten in
Dolden oder
Trugdolden und einsamiger
Steinbeere. 25
Arten. Cornus
mas L.
(Korneliuskirschbaum,
Dürrlitzen-,
Herlitzenstrauch), ein baumartiger, bis 6 m hoher
Strauch im mittlern und südlichen
Europa
[* 2] und im
Orient, hat
längliche, zugespitzte, beiderseits etwas behaarte
Blätter, vor diesen erscheinende gelbe
Blüten in sitzenden
Dolden mit
besonderer kleinerer
Hülle und längliche, ursprünglich korallenrote
Früchte, eignet sich trefflich zu
Hecken und
Zäunen
und wird in gelb-, rot-, violett- und großfrüchtigen
Varietäten kultiviert.
Die
Früchte schmecken angenehm säuerlich, werden aber mehr zum
Einmachen mit
Zucker
[* 3] und
Essig und unreif wie
Oliven benutzt.
In der Türkei
[* 4] bereitet man aus ihnen
Gelees und
Sirupe, in
Griechenland
[* 5]
Liköre. Sie wurden sonst auch arzneilich benutzt. Die
Kerne dienen zu
Rosenkränzen und geröstet als
Kaffeesurrogat. Das
Holz
[* 6] ist außerordentlich
hart und schwer
spaltbar, etwas glänzend, fein, nimmt eine gute
Politur an und eignet sich deshalb zu
Drechsler- und Schreinerarbeiten, auch
als Werkholz für Messergriffe,
Instrumente etc. Aus den
Zweigen werden bei
Jena,
[* 7] hauptsächlich im Dorf
Ziegenhain, die sogen.
Ziegenhainer
Stöcke gemacht. Cornus
florida L. (virginische
Hundsbeere), ein in den östlichen
Staaten
Nordamerikas wachsender, 6-9
m hoher
Strauch mit eirunden oder länglich zugespitzten, beiderseits schwach behaarten Blättern, kurz vor diesen erscheinenden
gelben
Blüten in
Köpfchen, welche von einer sehr großen, weißen
Hülle eingeschlossen sind, und kurz-länglichen, roten
Früchten, wird als Zierstrauch angepflanzt.
Die
Rinde, von bitterm, fast chinaartigem
Geschmack, ist gegen
Wechselfieber und
Durchfälle empfohlen worden. Das schokoladenfarbene
Holz ist sehr geschätzt. Cornus
sanguinea L. (gemeiner
Hartriegel), ein 3-3,75 m hoher
Strauch in Mitteleuropa und dem
Orient, mit
länglichen, zugespitzten, meist beiderseits behaarten Blättern, nach diesen erscheinenden weißen
Blüten
in flacher Scheindolde und roten
Früchten, eignet sich wegen seiner schön rotbraunen Zweigrinde zu Anpflanzungen in
Parken.
Das sehr harte, feine, schwer spaltbare, schwach glänzende
Holz dient zu Drechslerarbeiten, Radzähnen, Pfeifenrohren etc.
Cornus
alba
L. (Cornus
tatarica Mill.), ein 2-2,5 m hoher
Strauch mit breit elliptischen, unten weißen Blättern, etwas
konvexen Blütentrauben, weißen
Blüten und bläulichweißen
Früchten, stammt aus
Sibirien und Nordchina und bildet einen
schönen Zierstrauch mit prachtvoll korallenroten
Zweigen. Er wird häufig verwechselt mit Cornus
stolonifera
Mchx., aus
Nordamerika.
[* 8]