Caryōcar
L., Pflanzengattung aus der Familie der Ternströmiaceen (s. d.).
Ihre wenigen, tropisch-südamerik.
Arten sind mächtige Bäume mit immergrünen, dreizähligen oder gefiederten Blättern und traubig gestellten Blüten.
Die wichtigsten
Arten sind Caryocar
nuciferum L., Caryocar
glabrum
Pers., Caryocar
amygdaliferum
Cavann., sämtlich in Guayana.
Ihre Früchte, deren Kerne sehr angenehm schmecken und deren Fleisch einen süßen Brei bildet, sind bei den Kreolen sehr beliebt.
Das harte, feste Holz [* 2] dient zur Verfertigung der Piroguen (Indianerkähne) und als Bauholz.