Carya
Nutt. (Hickorynuß), Gattung aus der Familie der Juglandeen, hohe Bäume mit unpaarig gefiederten Blättern, in seitenständige Ähren gestellten männlichen und einzeln stehenden weiblichen Blüten und vierklappiger Steinfrucht, die eine ungenießbare fleischige Hülle und eine meist wohlschmeckende Nuß enthält. Sie bilden stattliche Waldbäume mit zähem, schwerem Holz, [* 2] welches als Hickoryholz vielfache Verwendung, namentlich in der Möbeltischlerei, findet.
Carya
olivaeformis
Marsh. (Carya
illinoensis
Wangenh.), ein 20-25 m hoher
Baum in den mittlern
Staaten
Nordamerikas, mit 46
cm langen,
gefiederten Blättern und länglich vierkantigen, in vier
Klappen zerfallenden
Früchten mit ziemlich harter Nußschale. Die
Früchte
(Pekannüsse,
Illinoisnüsse), deren
Kern sehr schmackhaft ist, bilden einen bedeutenden Handelsartikel und kommen auch
nach
Europa.
[* 3] Das daraus gewonnene
Öl wird in
Amerika
[* 4] in der
Medizin und Haushaltung wie unser
Nußöl gebraucht.
Carya
alba Mill. (weiße Hickory), ein 25-30 m hoher
Baum in den östlichen und mittlern
Staaten
Nordamerikas, mit bis 52
cm langen
Blättern und ziemlich großen, rundlichen
Früchten mit einer
Schale, deren
Klappen sich nur bis zur Mitte lösen; Nußschale
und Scheidewände sind sehr stark.
Die
Früchte werden wegen des schwierig herauszubekommenden, sonst aber wohlschmeckende
Kerns
Vexiernüsse
(Mockernuts) genannt. Das
Holz ist minder fein als unser Nußholz, hart, schwer, wenig glänzend, aber zäh und dauerhaft.
Carya
ovata Mill. (echte Hickory), aus den östlichen
Staaten
Nordamerikas, mit sehr großen, 21-23
cm langen Blättchen, trägt
eine ziemlich große, vierfurchige
Frucht mit völlig sich lösenden
Klappen, etwas zusammengedrückter
Nuß, welche als Hickory in den
Handel kommt und gern gegessen wird.
Bittere
Nüsse tragen Carya
aquatica
Nutt. und Carya
amara
Nutt.,
beide in
Nord- und
Südcarolina und
Georgia. Die Hickoryarten sind sehr raschwüchsig und zur Anpflanzung bei uns zu empfehlen.