Caprylsäure
ist die normale Octylsäure, C7H15.COOH ^[C7H15·COOH] krystallisiert in Nadeln, [* 2] schmilzt bei 17° und siedet bei 253°. Sie findet sich im Weinfuselöl und als Glycerid in vielen Ölen und Fetten.
Caprylsäure
30 Wörter, 218 Zeichen
Caprylsäure
ist die normale Octylsäure, C7H15.COOH ^[C7H15·COOH] krystallisiert in Nadeln, [* 2] schmilzt bei 17° und siedet bei 253°. Sie findet sich im Weinfuselöl und als Glycerid in vielen Ölen und Fetten.