Cannelon
(franz., spr. kann'lóng), eine geriefte Käse- oder Backform;
dann auch ein pastetenähnliches feines Gebäck mit verschiedenartiger Füllung, namentlich mit eingemachten Früchten.
Besondere Berühmtheit haben die Cannelons
von
Tours
[* 2] erworben.