Canavalia
Adans., Pflanzengattung aus der Familie der
Leguminosen
[* 2] (s. d.),
Abteilung der Papilionaceen, mit 12 den wärmern
Gebieten der Alten und
Neuen Welt angehörigen
Arten: krautartigen, windenden oder niederliegenden
Pflanzen mit gefiederten
dreizähligen
Blättern und purpurroten oder weißlichen ansehnlichen
Blüten, die in traubenförmigen
Büscheln stehen.
Von einigen, wie Canavalia
gladiata DC.
(Ostindien)
[* 3] und Canavalia
ensiformis DC.
(Westindien)
[* 4] werden die jungen Hülsen und Samen
[* 5] als Gemüse gegessen; beide
Arten werden in
Ostindien vielfach angebaut. Von
einigen andern
Arten sind die Samen giftig, so z. B. von der ebenfalls ostindischen Canavalia
obtusifolia
DC.