C_{4}H_{10}O_{4}
= CH2OH.CHOH.CHOH.CH2OH,
der in freiem Zustande in einer Alge, als Orsellinsäureester oder Erythrin (s. d.) in vielen ¶
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Flechten, [* 3] namentlich der Roccellaflechten, vorkommt. Er bildet in reinem Zustande große quadratische, in Wasser leicht, in Alkohol schwer lösliche Krystalle, schmilzt bei 126° und siedet gegen 330°. Durch Reduktion mit Jodwasserstoff liefert er Butyljodid, gemäßigte Oxydation führt ihn in eine Zuckerart, energischere Oxydation in Erythritsäure, C4H8O5 (Trioxybuttersäure oder Erythroglucinsäure), über.
Wie alle mehrwertigen Alkohole schmeckt er süß.