C_{2
}H_{6}O
+ 2 O
= C2
H4O
2
+
H2
O
,
für die Spaltung in
Äthylen und Wasser dagegen C2
H4.H2
O.
Seitdem für die große Mehrzahl namentlich
der Ko
hlenstoffverbindungen die Reihenfolge in der gegenseitigen Bindungsweise der das
Molekül zusammensetzenden Elementaratome
,
die Art der Verkettung der
Atome oder
die
Struktur des Mo
leküls, ermittelt worden ist, bedient man sich der
Strukturformeln.
Dieselbe ist für den
Weingeist
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d. h. ein Molekül Weingeist besteht aus zwei miteinander verbundenen vierwertigen Kohlenstoffatomen, deren eines weiter mit drei Atomen Wasserstoff vereinigt ist, während das andere außer zwei Wasserstoffatomen noch ein Atom des zweiwertigen Sauerstoffs bindet, welch letzteres weiter mit noch einem Wasserstoffatom in Verbindung steht. In einer solchen Strukturformel sind alle möglichen rationellen Molekularformeln des Moleküls gleichzeitig enthalten, denn die Strukturformeln der obenerwähnten Derivate des Weingeistes sind
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Die Strukturformel soll daher ausdrücken, welche Elemente und in welcher Anzahl und gegenseitigen Bindungsweise die Atome derselben das Molekül der Verbindung zusammensetzen.