Borrago
,
Pflanzengattung, s. Borago.
Borrago
4 Wörter, 37 Zeichen
Borrago,
Pflanzengattung, s. Borago.
Tourn. (Borrago
, Borretsch), Gattung aus der Familie der Asperifoliaceen, ein- oder mehrjährige,
borstenhaarige Kräuter mit abwechselnden Blättern und lockerblütigen Blütenständen. Drei Arten in den Mittelmeerländern.
Borago officinalis L. (gemeiner Borretsch, Gurkenkraut), einjährig, mit umgekehrt-eiförmigen, an der Basis verschmälerten Blättern
und großen, langgestielten, nickenden, meist himmelblauen, auch blaßroten und weißen Blüten, dessen eigentliches Vaterland
die Gegend von Aleppo ist, das man aber jetzt überall in Gärten, sogar auch verwildert, in Deutschland
[* 3] findet. Blätter und Blüten liefern einen Salat von gurkenähnlichem Geschmack, diesen verleihen sie auch, fein gewiegt, dem
Lattichsalat. Früher waren sie offizinell.