Bökel
(richtiger Beukelsz), Willem, ein Fischer zu Biervliet im holländischen Flandern, verbesserte das Einsalzen der Heringe und starb wahrscheinlich 1397 in seinem Geburtsort.
Von seinem
Namen leiten manche das
Wort bökeln
oder pökeln her. L. G. Camberlyn feierte Bökels
Erfindung in einem lateinischen Gedicht:
»De Bukelingi genio«
(Gent
[* 3] 1827).