Baldrianöl
,
durch
Destillation
[* 2] mit
Wasser aus der Baldrianwurzel gewonnenes
(Ausbeute 0,4-1,4 Proz.) blaßgelbes
oder grünliches, dünnflüssiges, ätherisches
Öl von durchdringendem Baldriangeruch und gewürzhaftem, bitterm, kampferartigem
Geschmack. Das
spezifische Gewicht ist 0,90-0,94, es
reagiert
sauer, löst sich wenig in
Wasser, leicht in
Alkohol und
Äther, wird im
Alter dick und braun, indem es verharzt.
Alte
Wurzeln
geben schon bei der
Destillation ein dickflüssiges, braunes
Öl. Das Baldrianöl
besteht aus einem
Kohlenwasserstoff (Valeren),
Baldriansäure
und Valerol. Man benutzt es in der
Medizin.