Azorubin,
ein Teerfarbstoff, der in zwei Arten in den Handel kommt, nämlich als Azorubin S und Azorubin 2S;
beide erhält man als braune, in Wasser mit schön roter Farbe lösliche Pulver;
sie färben mit verschiedenen Schattierungen rot.
Ersteres ist die Natriumverbindung der Naphthionazo-α-Naphtholmonosulfosäure, das Azorubin 2S dagegen die Natriumverbindung der Amidoazobenzolmonosulfosäure und Azo-α-Naphtholmonosulfosäure.