Ausziehen
,
s. Auslaugen. - In der Jägerei die Entfernung des Gescheides (Därme) eines erlegten Vogels durch Einbringen eines kleinen hölzernen Häkchens.
Schnepfen und Drosseln werden nicht ausgezogen, weil die Eingeweide [* 2] derselben sehr wohlschmeckend sind.