Ausmerzen
oder ausmärzen, bei den Haustieren, besonders aber bei Schafen, das in der Regel im März geschehende Entfernen der überschüssigen oder in ihren Nutzungseigenschaften nicht mehr befriedigenden Tiere.
Derartiges Vieh wird dann
Brackvieh oder Merzvieh (s. d.) genannt. Im weitern
Sinne bezeichnet man mit Ausmerzen
überhaupt die Wegschaffung untauglicher Dinge
oder
Bestandteile.