Anisalkohol
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s. Anisaldehyd.
Anisalkohol
3 Wörter, 29 Zeichen
Anisalkohol,
s. Anisaldehyd.
entsteht aus Anethol (s. d.) durch Oxydation mit Chromsäure, wenn man einen Überschuß von Anethol anwendet und dadurch die Oxydation nicht bis zur Bildung der Anissäure (s. d.) treibt. Man wendet dazu auf ein Teil Anethol ein Gemisch von zwei Teilen Kaliumbichromat (s. Kaliumchromate) mit verdünnter Schwefelsäure [* 3] an. Man destilliert den Anisaldehyd im Dampfstrome ab und erhält ihn als farbloses Öl, das bei 248° siedet und in Wasser unlöslich ist. Der Anisaldehyd ist als Methyläther des Paraoxybenzaldehyds, C6H4(OCH3)CHO ^[C6H4(OCH3)CHO], aufzufassen. Durch alkoholische Kalilauge wird er in Anissäure und Anisalkohol, C6H4(OCH3)CH2OH ^[C6H4(OCH3)CH2OH], verwandelt.