Amōmum
L., Pflanzengattung aus der Familie der Zingiberaceen (s. d.)
mit gegen 50
Arten in den
Tropen der
Alten Welt; krautartige Gewächse mit dickem, meist kriechendem Rhizom.
[* 2] Von einigen
Arten kommen die Samenkörner als
Gewürz in den
Handel, so die von Amomum
Melegueta Rosc.
und Amomum
granum paradisi Afzel.,
beide an der Westküste
Afrikas einheimisch. Sie liefern die scharf aromatisch und pfefferartig schmeckenden
Paradieskörner (Grana Paradisi), die auch als Melegueta-, Mallaguetta-, Malaghetta- oder
Maniguettapfeffer (Piper Melegueta)
in den
Handel kommen und, früher offizinell, jetzt nur als
Gewürz dienen.