Allasch
,
feiner russ. Kümmelliqueur, zu dessen Bereitung außer
Kümmel auch noch
Anis,
Fenchel und
Koriander verwendet
werden. In
Deutschland
[* 2] ahmt man den Allasch
mittels einer Mischung ätherischer Öle
[* 3] (Allasch
kümmelöl) vielfach nach.