Aa
lmutter
(Blennius L., Zoarces C.), Fischgattung aus der Ordnung der Stachelflosser und der Familie der Schleimfische (Blennioidei), Fische [* 2] mit verlängertem, etwas zusammengedrücktem Leib, sehr kleinen, unter der Haut [* 3] zerstreuten Schuppen, abgerundetem Kopf mit weitem Maul, kegelförmigen Zähnen, verkümmerten, an der Kehle stehenden Bauchflossen, langen, schmalen Brustflossen, sehr langer Rückenflosse und über die Hälfte des Unterleibs sich erstreckender Afterflosse, welche, wie die erstere, mit der Schwanzflosse verbunden ist.
Die hierher gehörigen
Fische gebären meist im
Herbst lebendige
Junge. Die gemeine Aa
lmutter
(Aalquappe, R. viviparus
L., s. Tafel
»Fische
II«),
[* 4]
20-40
cm lang, bräunlich, oberseits dunkel gebändert und wolkig gefleckt, ist häufig in der
Nord-
und
Ostsee und im
Kanal,
[* 5] geht auch in die
Flüsse,
[* 6] bevorzugt steinigen oder mit
Tang bewachsenen
Grund, nährt sich von
Fischen,
Muscheln,
[* 7]
Würmern,
Laich. Das Weibchen bringt im
Herbst, bisweilen erst im
Februar lebendige
Junge zur
Welt,
welche anfangs sehr durchsichtig sind, aber ungemein schnell
wachsen. Die Aa
lmutter hat wenig schmackhaftes
Fleisch und
Knochen,
[* 8] welche
beim
Kochen grün werden.