Versauern
(Aussauern), Krankheit der Pflanzen, welche infolge übermäßiger Bodenfeuchtigkeit eintritt und in einem Verfaulen der ausgesäeten Samen [* 3] oder in einem Absterben, Braun- und Fauligwerden der Wurzeln besteht, so daß die Pflanzen welk werden und sich leicht aus dem Boden ausziehen lassen. Durch die Überfüllung der Poren des Bodens mit Wasser wird der Zutritt von Luft zu den unterirdischen Organen verhindert; auch die Absorption etwa noch vorhandenen Sauerstoffs durch die faulenden Teile und die durch letztere produzierte Kohlensäure wirken schädlich, so daß die im Boden befindlichen Organe ersticken.