Tiroler
Weine, im
allgemeinen eher leichte als geistige, wenig saure
Weine, denen es an Parfüm,
häufig an
Körper, meist an Haltbarkeit fehlt. Man gewinnt
Rot- und Weißweine
, erstere besonders im Etschthal, letztere in der
Umgegend von
Trient
[* 2] und
Roveredo, wo auch vorzügliche Likörweine
bereitet werden. Man unterscheidet Leiten- oder Collinenweine
von den Anhöhen und den
Buchten der
Berge, reich an
Alkohol und
Körper, von angenehmem
Geschmack und stärkendem
Weingeruch, und Bodenweine
aus der Tiefebene, ohne
Boukett, dick und nicht haltbar.
Die vorzüglichsten Weine Tirols sind: der Isera, weiß und rot, voll Geist und Feuer, der braune Vin santo oder Pasqualino, der köstliche weiße Terlaner, voll Feuer und Süße, der dunkelrote Natalino, ein Strohwein von Roveredo, der dunkelbraune, lieblich süße Muscato bianco, der dunkel rubinrote Traminer und der Marziminer von Ala und Tramin, letzterer feingeistig und körperreich, dem Veltliner ähnlich, der Seeburger von Brixen, die Weine von Glanig und Leitach, wo der von Vergil besungene Lieblingswein des Kaisers Augustus wuchs, der Kalterer Seewein, Maddalena etc.