Settegast
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Hermann, Landwirt, geb. zu Königsberg, [* 3] erlernte seit 1835 die Landwirtschaft auf den v. Farenheid-Angerappschen Gütern, studierte nach neunjähriger praktischer Thätigkeit daselbst, in Berlin, [* 4] Hohenheim und wieder in Berlin, ging 1847 als Administrator und Lehrer der Landwirtschaft nach Proskau, ward 1858 Direktor der landwirtschaftlichen Akademie Waldau, ging aber ¶
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1863 als Direktor der Akademie nach Proskau zurück, von wo er 1881 an das landwirtschaftliche Institut nach Berlin berufen wurde. 1889 trat er in den Ruhestand. S. zählt zu den hervorragendsten Vertretern der modernen Landwirtschaft, welche er als rationell-empirische Wissenschaft vermöge seiner genauen Kenntnis der Naturwissenschaften und der allgemeinen wirtschaftlichen Gesetze sowie seiner speziellen Erfahrungen in der landwirtschaftlichen Praxis wesentlich förderte.
Den Schwerpunkt [* 6] seiner Forscherthätigkeit legte er in das Gebiet der Tierzucht, für welche seine Arbeiten epochemachend geworden sind. Er schrieb: »Über Tierzüchtung und die dabei zur Anwendung kommenden Grundsätze« (Berl. 1859);
»Die Zucht des Negrettischafs« (das. 1861);
»Die Individualpotenz und die Mentzel-Weckherlinsche Schule der Rassen und Konstanztheorie« (das. 1861);
»Deutsches Herdbuch« (mit Krocker, später mit Parey, das. 1865-75, 4 Bde.);
»Die Tierzucht« (das. 1868; 5. Aufl. 1888, 2 Bde.);
»Bildliche Darstellung des Baues und der Eigenschaften der Merinowolle« (mit 4 Taf., das. 1869);
»Aufgaben und Leistungen der modernen Tierzucht« (das. 1870);
»Die landwirtschaftliche Fütterungslehre« (das. 1872);
»Der landwirtschaftliche Unterricht« (das. 1873);
»Die Landwirtschaft und ihr Betrieb« (das. 1875-79, 3 Bde.; 3. Aufl. in 1 Bd., 1885);
»Die Viehzucht [* 7] Frankreichs« (das. 1879).