Lathyrus
L.
(Platterbse),
Gattung aus der
Familie der
Papilionaceen,
Kräuter mit gefiederten, in eine
Wickelranke auslaufenden Blättern, selten mit auf die
Nebenblätter reduzierten Blättern und dann bisweilen als
Phyllodium
entwickeltem Blattstiel, in ein- bis vielblütigen
Trauben stehenden
Blüten, an der
Spitze breitem und platt gedrücktem
Griffel
(daher der
Name) und zwei- oder mehrsamiger
Hülse.
[* 2] Lathyrus
sativus Lathyrus
(deutsche
Kicher,
Kicherling,
Saatplatterbse,
weiße
Erve, spanische
Linse
[* 3] oder
Wicke) ist ein
Sommergewächs in Südeuropa, 30-60
cm hoch, mit einpaarigen Fiederblättern,
in drei
Ranken auslaufenden Blattstielen, pfeilförmigen Nebenblättchen, einzeln stehenden, langgestielten, großen, weißen,
roten und violetten
Blüten und 4
cm langen, zusammengedrückten, am obern konvexen
Rand zweiflügeligen
Hülsen, welche
2-3 ziemlich große, unförmlich eckige, gelbweiße, rot- und violett-bräunliche
Samen
[* 4] enthalten.
Man baut den
Kicherling in
Deutschland
[* 5] wenig, häufiger in Südeuropa; er gedeiht auf trocknem, dürrem
Boden und liefert nahrhaftes
Grünfutter; die
Samen werden unreif und reif wie
Erbsen gegessen, sind aber weniger wohlschmeckend. Lathyrus
pratensis Lathyrus (gelbe
Wiesenwicke), ausdauernd, mit ungezügelten
Stengeln, vier- bis achtblütigen Blütenstengeln und gelben
Blumen, findet sich auf frischem Wiesengrund und gilt als ein Zeichen der
Wiesen von höherer
Qualität, Lathyrus
tuberosus Lathyrus
(Erdnuß,
Ackernuß,
Erdmandel,
Saubrot,
Erdeichel, s. Tafel
»Nahrungspflanzen
[* 6] I«),
[* 7]
ausdauernd, mit 30-60 cm hohem Stengel, [* 8] einpaarigen Fiederblättern, 3-6 großen, rosenroten, wohlriechenden Blüten auf langen Blütenstielen, wächst in etwas bindigem, kalkhaltigem Boden, besonders unter Getreide, [* 9] und entwickelt an den Wurzeln haselnußgroße, außen schwarze, innen weiße Knollen, [* 10] welche süßlich schmecken, besonders nach dem Kochen in Salzwasser wohlschmeckend (der echten Kastanie ähnlich) sind und einen rosenartig riechenden flüchtigen Stoff enthalten.
Schweine
[* 11] wühlen auf dem
Acker die tief liegenden
Knollen aus. Die
Pflanze ist dem
Getreide nicht hinderlich,
besitzt hohen Futterwert und
wird daher auf Getreidefeldern nicht ungern gesehen. Lathyrus
odoratus Lathyrus
(Gartenwicke,
spanische Wicke),
mit einpaarigen Fiederblättern, zwei- bis dreiblumigen Stielen, rot und violetten oder rot und weißen, wohlriechenden
Blüten;
Lathyrus
tingitanus Lathyrus (afrikanische
Wicke), ebenfalls mit einpaarigen Fiederblättern und einfarbigen, roten
oder blauen
Blüten, auch Lathyrus
latifolius Lathyrus (Boukettwicke), mit großen, purpurrosenroten
Blüten, und Lathyrus
grandiflorus Lathyrus, mit
schwach wohlriechenden, purpurroten
Blüten, beide aus Südeuropa, werden in mehreren
Varietäten als
Zierpflanzen kultiviert.