Birnenöl
,
s. Birnäther.
Birnenöl
3 Wörter, 26 Zeichen
Birnenöl,
s. Birnäther.
Fruchtäther vom Geruch der Birnen, ist im wesentlichen Essigsäureamyläther, in Alkohol gelöst;
die Birnessenz mischt man aus 30 Teilen dieses Äthers mit 3 Teilen Essigäther und 165 Teilen Alkohol. Birnäther wird in der Konditorei benutzt.