Sapotaceen
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dikotyle, etwa 300 Arten umfassende, der Tropenzone eigentümliche Pflanzenfamilie aus der Ordnung der Diospyrinen, [* 2] Milchsaft führende Holzpflanzen mit lederartigen, oberseits glänzenden, unterseits meist seidenhaarigen Blättern und mit regelmäßigen, typisch vier- oder fünfzähligen, selten mehrzähligen Blüten. Die verwachsenen Blumenblätter besitzen einen einfachen oder doppelten Staubblattkreis, bisweilen außer- und innerhalb desselben ¶
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einen Kreis [* 4] von einfachen oder doppelten Schuppen und ein oberständiges, mehrfächeriges, zu einer Beere heranwachsendes Ovar.
Vgl. A. De Candolle in »Prodromus«, Bd. 8. Einige Arten aus den Gattungen Sapotacites Ett., Bumelia Sw., Sideroxylon L. u. a. kommen fossil in Tertiärschichten vor.