Kraut
,
nicht verholzendes
Gewächs, dessen
Stengel
[* 2] krautig
bleibt, die ein- und zweijährigen
Pflanzen und die
Stauden;
in vielen Gegenden speziell s. v. w. Kopf- oder Weißkohl, s. Kohl.
Kraut
727 Wörter, 5'232 Zeichen
Kraut,
nicht verholzendes
Gewächs, dessen
Stengel
[* 2] krautig
bleibt, die ein- und zweijährigen
Pflanzen und die
Stauden;
in vielen Gegenden speziell s. v. w. Kopf- oder Weißkohl, s. Kohl.
Kraut
(Apfelkraut, Birnkraut, Apfelbutter, Seim, Obsthonig, Obstgelee), ein aus Äpfeln und Birnen zuerst am Niederrhein und in Westfalen [* 3] bereitetes Präparat, welches sich in neuerer Zeit weiter in Deutschland [* 4] verbreitet hat und als besonders bei Kindern sehr beliebtes, angenehm säuerlich und erfrischend schmeckendes Nahrungs- und Genußmittel große Beachtung verdient, weil es Gelegenheit bietet, den Überfluß reicher Obsternten trefflich zu verwerten.
Man verarbeitet übrigens auch
Zuckerrüben,
Möhren,
Topinambur und Weintrauben auf Kraut
, und das Fabrikationsverfahren besteht
stets darin, die genannten Materialien mit
Wasser über freiem
Feuer oder ohne
Wasser mit
Dampf
[* 5] zu kochen, dann zu pressen und
den Saft zu einem sehr dicken
Sirup einzukochen. Kraut
unterscheidet sich also vom
Mus
(Kreide)
[* 6] dadurch, daß
es keine
Faser enthält. Ein ähnliches
Fabrikat aus Traubensaft ist in
Frankreich und der
Schweiz
[* 7] als
Raisine im
Handel.
Kraut,
Wilhelm Theodor, ausgezeichneter Germanist, geb. zu Lüneburg, [* 8] widmete sich in Göttingen [* 9] und Berlin [* 10] unter Hugo, Savigny, Eichhorn juristischen Studien und habilitierte sich 1822 an ersterer Universität als Privatdozent. Drei Jahre später wurde er Beisitzer des Spruchkollegiums, 1828 außerordentlicher, 1836 ordentlicher Professor der Rechte. Der angedrohten Entlassung der sieben Professoren suchte er durch eine in Gemeinschaft mit fünf andern Professoren veröffentlichte Erklärung vorzubeugen, worin er die Handlungsweise der Sieben in jedem Betracht billigte. Von 1850 bis 1853 saß er als Abgeordneter der Universität in der hannöverschen Ständekammer. Er starb Von seinen Schriften heben wir hervor: »Grundriß zu Vorlesungen über das deutsche Privatrecht« (Götting. 1830; 6. Aufl. von F. Frensdorff, Berl. 1886) und »Die Vormundschaft, nach den Grundsätzen des deutschen Rechts« (Götting. 1835-59, 3 Bde.). Auch gab er »Das alte Stadtrecht von Lüneburg« (Götting. 1846) heraus.
Nr. | Ergebnis | Kraut |
---|---|---|
1 | ****** | Kraut, der; -s, -s [engl. (bes. Soldatenspr. im 2. Weltkrieg) kraut, gek. aus: Sauerkraut; Sauerkraut ... |
2 | ****** | Kraut, das; -[e]s, Kräuter [mhd., ahd. krūt, H. u.; 5: zu Kraut in ... |
Anzahl Fundstellen auf 150 begrenzen.
Inhaltlicher Zusammenhang zu Artikeln, die im Schlüssel (Band 99) unter der gleichen Rubrik aufgeführt sind, maximal 200.
Zum Artikel 'Kraut' auf Seite 10.170 wurden 251 verwandte Einträge gefunden in total 5 Kontexten:
Apfelkraut, s. Kraut
Kraut(+1)
Kraut, s. Kohl
Kreide, s. Kraut
Kraut.
Kraut, s. Kohl.
kraut, s. Dill u. Thymian.
kraut, s. Kraut.
Kraut.
Kraut.
Anzahl Elemente auf 200 begrenzen.
Band - Seite | Artikel | Autor | Titel | Ausgabe |
---|---|---|---|---|
37.82 | Gastfreundschaft in der Stadt und | Kraut*). | ||
16.286 | Vormundschaft | Kraut | Die V. | (Götting. 1835 bis 1859, 3 Bde.) |
14.516 | Schlesien | Hülsenfrüchte, Kraut, Raps, Flachs | Heu | (1,7 Mill. metr. Ztr.) |
3.986 | Chemie | Gmelin | Handbuch der anorganischen C. | (6. Aufl. von Krautu. a., Heidelb. 1874 ff., 3 Bde.) |
53.451 | Brassica | Kopfkohl oder das Kopfkraut | Kraut | (Weißkraut, Rotkraut, Blaukraut, s. Tafel: Gemüse I, Fig. 1-6) |
15.257 | Steiermark | Kraut, Kürbisse, Klee | Heu; endlich von Handelspflanzen Flachs | (30,000 metr. Ztr.) |
10.170 | Kraut | Auch gab er | "Das alte Stadtrecht von Lüneburg" | (Götting. 1846) |
10.170 | Kraut | "Die Vormundschaft, nach den Grundsätzen des deutschen Rechts" | (Götting. 1835-59, 3 Bde.) | |
10.170 | Kraut | "Grundriß zu Vorlesungen über das deutsche Privatrecht" | (Götting. 1830; 6. Aufl. von F. Frensdorff, Berl. 1886) | |
37.82 | Gastfreundschaft in der Stadt und | Maggi-Suppe | Bratwürste mit bayrisch Kraut*) und Kartoffeln in der Schale. | |
42.90 | FAULHORNGRUPPE | Weiden | Kraut-Weide | (Salix herbacea) und Netz-Weide (Salix retusa) |
65.50 | Sonchus | L. | Pflanzengattung aus der Familie der Kompositen | (s. d.) mit großen Blütenkörbchen und schwefelgelben Blumen. Das Krautder erstgenannten Art war früher offizinell. Die blau blühende Alpensaudistel oder Milchlattich, S. alpinus L. (Mulgedium alpinum Cass.) |
15.610 | Tetragonia | L. | Gattung aus der Familie der Aizoaceen, Kräuter oder Halbsträucher, welche meist an den Küsten auf der südlichen Halbkugel wachsen, mit wechselständigen, gestielten, fleischigen Blättern und achselständigen, gestielten Blüten. T. expansa Murr. | (neuseeländischer Spinat), ein einjähriges, 1 m hohes, ästiges Krautmit eirund-rautenförmigen Blättern, gelblichgrünen Blüten und vierhörnigen, fast ^[richtig: fest] sitzenden Früchten, wächst auf Neuseeland, Australien, den Norfolkinseln, Südamerika und Japan und wird allgemein |
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