Ätherische
Wässer (abgezogene oder aromatische Wässer); dieselben erhält man als Nebenprodukt bei der Fabrikation der ätherischen Öle, indem sich ein Teil des Öles in dem mit letzterem übergehenden oder aus den Dämpfen verdichteten Wasser löst und diesem den Geruch des Öles oder des Pflanzenteils, aus dem das Öl destilliert wurde, mitteilt. Die meisten dieser ätherische Wässer werden in Apotheken verwendet, doch einige auch in der Conditorei, wie z. B. Orangenblütenwasser und Rosenwasser. Letztere werden von Nizza, Grasse und Cannes aus in großen Mengen versendet. - Zoll: S. Tarif im Anh. Nr. 5 a alkoholhaltige zum Gewerbe- u. Medizinalgebrauch; Nr. 31 e wohlriechende alkoholhaltige in Umschließungen bis zu 10 kg; Nr. 31 d solche in größeren Umschließungen.